上海酒圈怪象：喝口糧酒基本不選石庫門，這5款反而更受歡迎
上海是我國的沿海城市，這裡經濟發達，各方面的發展都名列前茅，但唯獨沒有優越的釀酒環境，酒文化在這裡顯得索然無味，因此無數人也以為上海釀不出好酒。
實則不然，上海的釀酒歷史還是比較悠久的，這裡有很多古老的釀酒作坊，可見，上海雖然沒有很高的白酒產量，但也絕不是一個釀不出好酒的地方。
在這裡的所有白酒中，石庫門可謂是作為出色的，它是用黃酒和洋酒結合釀制而成，酒香迎合上海人的口味，因此也成為上海白酒中的典范，堪稱是其中的“名片”。
然而上海白酒卻有一個怪象：當地人喝口糧酒基本不選石庫門，下面這5款反而更受歡迎。
【1】神仙大曲
因其名字中含有“不朽”二字而備受關註。是上海的特色酒。在80年代很流行。那時候很多人去上海遊玩或者出差都要帶兩瓶，不虛此行，現在由於經營策略不全，在市中心已經很少見到瞭。
采用優質高粱、玉米、小麥等谷物釀造，用天然礦泉水發酵而成。入口甘甜，飲後回味無窮。總的來說，它並不遜色於其他大牌。
【2】紅星（綠棒子）
這是一個地道的北京老字號，也是定量酒的天花板。二鍋頭酒在我國已有100年的歷史，而此酒在其基礎上進行瞭改進和創新，使口感更好，特別是柔和的藍八，沿用多年。
作為一款非常有名的口糧酒，它的銷量始終遙遙領先，一直很受飲酒者的歡迎，當然，品質也是它非常值得一提的地方，純糧釀造不說，獨特的二鍋頭工藝更是打造出瞭它甘醇濃烈的酒香。
【3】古越龍山
是浙江省紹興市的特產酒。它有著悠久的釀造歷史和古老的釀造工藝。它沿襲傳統的方法，經過90天的發酵，在初春發酵、壓榨和油炸，酒經過封壇後入庫，最後成為酒。
該酒色澤褐黃，質地清爽，具有獨特的茶米香。贏得瞭市場的廣泛認可和贊譽，被譽為“茶香之王”。現代人的飲酒方式，很適合早飲黃酒的人。
【4】雙溝大曲
這是江蘇的白酒，更是曾經比洋河還要出名、還要更受歡迎的存在，產自雙溝鎮，這裡有優質的水源，給予瞭此酒一定的品質保障。
因為是采用江淮一帶傳統的方式釀成的，所以也具有明顯的江淮風格，香氣濃鬱持久，非常獨特，醇厚而清新爽口，關鍵是這麼好的酒才百元，這是很實在的。
【5】紹興老酒
這是浙江的傳統名酒。有著悠久的釀造歷史和獨特的口感。它不僅在中國很有名，而且在全世界都很有名。老上海人的酒桌上隨處可見。
它主要采用優質高粱、糯米為原料。采用黃酒的出傳統技藝釀制而成。它主要突出瞭甜、苦、酸、辛、鮮、澀六味。它是甜的，喝後有無盡的回味。
寫在最後：對於上海人來說，之所以喜愛這些名酒，正是因為他們在這些品牌中發現瞭獨特的口感和品質，讓人們在品鑒的同時也能體味到其中的文化和歷史價值。這些品牌的成功，不僅僅是商業利益的匯聚，更是人們對飲酒文化和品位的追求和表達。