健康桃養人，吃也要適度_美食料理

一笑思云君

2023-05-06 10:47:03

桃子的營養價值有哪些？

桃子含有豐富的維生素C和人體所需的大量膳食纖維、胡蘿卜素及多種微量元素，具有很高的營養價值和食療保健作用。

桃子是高鉀、低鈉的水果，可以平衡體內的鉀鈉，維持電解質穩定，起到利尿消水腫的作用；桃子中含有豐富的鐵元素，在水果中幾乎占居首位，可以補血養血。

桃子還含有豐富的果膠和膳食纖維，可以增加飽腹感，促進腸胃蠕動，起到增進食欲、促進消化的作用；經常食用桃子，還可以起到防治便秘、減肥瘦身的作用；對多種肺病引起的幹咳、慢性發熱、咳血、盜汗等癥可以起到養陰生津、補氣潤肺的作用，唐代名醫孫思邈稱桃為“肺之果，肺病宜食之”。

哪些人不適合吃桃子？

桃子表皮有毛，易引起過敏反應，過敏體質者要慎加食用。

經常上火的人群，不易多食用桃子。因為桃子性溫，有一定溫補的作用，食用過多反而會不利於健康。

高血糖或者糖尿病人群應該限量攝入，可在兩餐之間少量吃一點，同時一定要記得吃桃子後適當減少主食的攝入量，保證每日攝入總能量不變。

胃功能較差者不宜吃。桃子中含有大量的大分子物質，對於本身腸胃不佳的人來說，吃桃會加重腸胃負擔，易導致腹痛、腹瀉等問題。

桃子一天吃多少合適？

常言說的“桃養人”是指要適度地吃桃，恰到好處地品嘗桃子，而不是一次性吃大量的桃子。那一天吃多少桃子合適？對身體健康的人而言，每天食用桃子的量應該保持在半斤以下，可以促進人體的營養吸收。

如果吃得太多，會增加腸胃負擔，不容易消化，同時還會增加體內的燥熱。桃子最適合在飯前或飯後一小時食用，可以促進胃腸蠕動。最後沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃瞭易引起腹脹或腹瀉。

來源：科普時報

圖片來源：視覺中國

編輯：毛夢囡

審核：王飛

終審：陳磊