下雨天濕氣重，多給傢人喝這4道湯，清熱祛濕又開胃
近期西安入夏反復失敗，湊夠三日晴天就來一周降雨，空氣潮濕，人體濕氣重，就會經常感到困乏，渾身沒勁。
此時煲一些祛濕利水的靚湯給傢人喝，有助於平穩度過這個季節。我給大傢推薦4道營養湯水做法，清熱祛濕又開胃，喜歡的朋友不妨試試吧。
玉米粉葛湯
【食材】：排骨 400克、粉葛 500克、甜玉米 1根、胡蘿卜 1根、料酒 2勺、薑 3片、鹽5克
【做法】
1、排骨冷水下鍋放薑片料酒，煮開後再煮兩三分鐘左右，撈出洗幹凈備用；
2、粉葛把皮去掉，順著紋路切塊，胡蘿卜去皮切塊，將玉米切成小塊備用；
3、鍋中加入適量水，依次放入豬骨，粉葛、胡蘿卜和玉米和兩片薑;
4、蓋好鍋蓋，放到煤氣爐上大火煲開，然後轉中小火燉煮約1個小時，最後調料隻需放鹽即可，味道很好的原汁原味。
土茯苓豬骨湯
【食材】：土茯苓 100克、豬扇骨 250克、赤小豆 1把、薏米 1把、生薑 2片、鹽 1小勺
【做法】
1、先把赤小豆、薏米用清水浸泡1個小時；
2、豬骨冷水下鍋，水燒開後用勺子撇去浮沫，撈出用清水沖洗；
3、土茯苓請賣傢幫忙削好皮，切片，氧化瞭就會變色，可以食用。買不到新鮮的，可以去藥店買幹貨；
4、分別把焯水的豬骨、切片的土茯苓、赤小豆、薏米和拍扁的薑塊放入湯鍋裡；
5、大火煮開，用勺子撇去湯面的浮油，轉中小火，大概一個小時多，最後加入適量鹽關火即可。
冬瓜荷葉老鴨湯
【食材】：冬瓜、荷葉半塊、薏米、老鴨肉、薑 3片、鹽適量
【做法】
1、冬瓜不用去皮（冬瓜清熱祛暑的功效主要集中在瓜皮上），切大塊，荷葉沖洗一下，薏米提前用水浸泡一會兒；
2、鴨子切塊，加足夠的水煮開2分鐘去腥，把浮在上面的泡沫撇去，然後撈起瀝幹水；
3、除冬瓜塊外，其它的材料都放入湯鍋裡，加入適量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煲1小時；
4、放冬瓜塊之前把浮在湯上面的油花撇掉，再放冬瓜塊繼續慢燉半個小時，待濃湯煮好之後按個人口味放鹽即可。
花生眉豆扇骨湯
【食材】：花生30克、黃豆30克、眉豆30克、豬扇骨適量、陳皮1小塊、薑3片、鹽 適量
【做法】
1、有條件的話花生、黃豆和眉豆用水浸泡1個小時，來不及的話稍微洗凈浸泡下即可，陳皮清洗一下，刮刮皮內的臟東西；
2、豬骨洗凈放入涼水中，大火煮開沸滾1~2分鐘，焯水的過程中可加點料酒和薑片，煮出血水後撈出來瀝幹水待用；
3、砂鍋裡加入冷水，加入處理好的豬骨、陳皮、眉豆和花生，大火沸騰後轉文火煲1個小時或以上。
4、關火前加入適量的食鹽調味即可。