用豆腐和雞蛋來做個好吃的，老人和孩子都非常喜歡吃，喜歡試試_美食料理

用豆腐和雞蛋來做個好吃的，老人和孩子都非常喜歡吃，喜歡試試

搞笑香菇头

2023-05-06 12:57:41

今天我們用豆腐和雞蛋來做個好吃的，我覺得孩子一不愛吃飯的時候我都會這樣做，他們吃得可香瞭，來一起看一下。首先我們把豆腐給它切成小塊，而切好的豆腐放入開水裡燙一下，加入兩盒食用鹽，這樣做既可以去掉豆腐的豆香味，並且這個豆腐吃起來q彈爽滑還不容易散，時間也不用過長，一開鍋就給它撈出來。準備一個小碗打入三個雞蛋，小一點的雞蛋打4個就可以瞭。加入少量的溫水把雞蛋打散，差不多要打個兩分鐘打到雞蛋發白起小泡，再利用小漏勺過濾到豆腐裡面，這樣吃起來的口感是比較細膩的。

放入蒸鍋裡，上面蓋上一個盤子，或者是保鮮膜開鍋以後蒸15分鐘，趁這個時間我們來切點酸菜丁。炒出香味。炒出紅油。加入食鹽，生抽，最後來點清水，開鍋以後連誰知這時候我們的雞蛋豆腐羹也蒸好瞭，燒好的蒜苔鹵淋到上面。用刀子劃成小方塊，我們來看一下，看到這樣的美食真的是太滿足瞭，吃到嘴裡真的是q彈爽滑，這道菜適合大多數人，老人和孩子都非常喜歡吃，雞蛋、蔬菜和肉就都有瞭，也比較好消化。

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