進入夏天，養生宜養心，提醒老年人多吃入夏4寶，營養滋補精神好
立夏是二十四節氣中的第七個節氣，立夏後，日照增加，逐漸升溫，雷雨增多，萬物都開始進入茁壯成長，時至立夏，萬物繁茂，立夏是夏季的開始，也是春季的結束，立夏又叫“春盡日”，春天已經結束瞭。
進入夏季以後，溫度升高，雨水增多，萬物都即將進入猛漲的階段，進入立夏時節，人們的身體也在發生著微妙變化，新陳代謝加快，心腦血液供給不足，煩躁不安，倦怠懶散等，應合理安排作息時間，補充營養物質，采取正確的養生保健方法。
立夏過後，養生宜養心，提醒老年人多吃入夏4寶，營養滋補身體好
一、牛奶
春夏養陽，養陽重在養心，中老年人可以安排早餐喝一杯牛奶，補充營養，牛奶是最古老的奶制品，含有豐富的蛋白質和微量元素，是營養的重要來源，牛乳中的蛋白質很高，屬於優質型的，易消化、易吸收，牛乳中幾乎含有人體所需的全部營養物質，每天一杯剛剛好，營養促健康，滋補養生。
二、豆制品
1、準備一些腐竹，用清水浸泡4個小時，泡軟泡脹，改刀切塊，攥幹水分，註意一定不要用熱水泡，會流失營養，燙傷腐竹的表皮，用涼水、溫水都可以。
2、另外再準備一些配菜，黑木耳、胡蘿卜、青菜、黃瓜都可以，起鍋燒油，油溫六成熱倒入蒜末爆香，接著倒入腐竹、木耳和胡蘿卜，大火翻炒一會兒，調味放食鹽、生抽、蠔油和雞精，炒熟後出鍋。
3、喜歡吃辣的，還可以放兩個幹辣椒，腐竹綿軟鮮香，營養豐富，搭配木耳胡蘿卜一起吃，營養恰到好處，適合午餐、晚飯，一道很不錯的下飯菜，傢人都愛吃。
三、瘦肉
1、準備一塊裡脊肉絲，改刀切成細絲，倒入生抽、食鹽、料酒、蠔油，捏入一小撮淀粉，下手抓拌均勻，醃制一會兒，去腥入味，起鍋燒油，放入肉絲炒變色出鍋。
2、接著倒入蒜末爆香，倒入青椒絲，大火爆炒一分鐘，重新把肉絲回鍋，一起翻炒，調味放老抽、食鹽和雞精，炒勻即可出鍋。
3、按照這個方式炒的青椒肉絲，口感滑嫩，鮮香美味，營養豐富，用來下飯最合適不過瞭，傢人都喜歡吃，上桌一會兒就光盤，肉絲可以用豬肉，也可以用雞肉。
四、青菜
1、青菜含有豐富的維生素和微量元素，夏季又是青菜的旺盛期，少吃肉多吃菜，渾身搭配好，身體才健康，準備一些青菜，清洗幹凈，控幹水分，菜葉一定要新鮮。
2、起鍋燒油，放入蒜末、幹辣椒爆香，不喜歡吃辣的可以不放，爆出香味以後，立刻倒入青菜，大火翻炒兩三分鐘，調味放食鹽、雞精、蠔油和生抽，調味不要過多。
3、青菜簡單一炒就很美味，比大魚大肉好吃多瞭，小油菜含有豐富的膳食纖維、維生素和微量元素，有極高的營養價值。
