吃瞭半輩子蜂蜜，才知道把白酒倒入蜂蜜裡，假蜂蜜立刻現原形
有人說：千萬別喝蜂蜜，喝瞭你會發現，你會嫌棄其它的飲料，因為蜂蜜是唯一沒有添加劑的“天然”飲料！也有人說：千萬別喝蜂蜜，因為它的營養太過於豐富，會讓你的身體越來越好！
其實，說一千道一萬，還是因為蜂蜜太過於優秀！自古便被譽為“平民燕窩”，“天然的滋養”食品！不僅如此，蜂蜜不僅營養高，關鍵味道也不差。甚至，在古時候，在甘蔗和甜菜沒有被發現之前，蜂蜜是人們唯一的“甜味劑”。
蜂蜜之所以從古至今都被人們所贊譽，就是因為它隻有好處，沒有壞處！所以，問題也就來瞭，一些不良商傢，受利益驅使，會在蜂蜜中加糖、加水、加糖漿等等，這樣同樣重量的蜂蜜，卻因為摻雜瞭其它物質，從而品質降低。嚴重點來說，這些蜂蜜就是假蜂蜜！
那麼，對於現在琳瑯滿目的蜂蜜，買回傢後我們又如何知道手裡的蜂蜜是真的還是假的呢？這就是今天要和大傢分享的生活小訣竅！把白酒倒入蜂蜜裡，假蜂蜜立刻現原形！
如果傢中有蜂蜜，又不知道真假的朋友，可以試試白酒辨別法。這種辨別的原因很簡單，就是利用白酒中的乙醇與假蜂蜜中的物質產生反應，讓我們以此來判斷真假！
我們可以用勺子挖出一勺蜂蜜，放入杯中，倒入少量的白酒，攪拌均勻後，如果蜂蜜的顏色出現紫色、綠色或者是紅棕色，則說明蜂蜜的質量非常差，可以說這就是假蜂蜜！通過這個方法，我們可以讓假蜂蜜立刻現原形！
其次，蜂蜜倒入白酒後，如果蜂蜜中含有淀粉，顏色則會變成藍色，這樣的蜂蜜也是屬於假蜂蜜！如果蜂蜜在倒入白酒後，顏色不變，至少說明這是純蜂蜜，是沒有經過加工、添加或者是勾兌過的！
有朋友會問，如果傢中沒人喝酒，如何辨別傢中蜂蜜的真假呢？別急，如果不喝酒，還可以試試水辯法！
首先，我們準備好一個瓶子，在瓶子中，倒入兩三勺量的蜂蜜，然後再倒入五六倍40度左右的溫水，接著猛烈快速地晃動瓶子，晃動半分鐘後靜置。
此時會出現兩種結果，一種是蜂蜜水的泡沫很多，並且久久不能消散，尤其是蜂蜜水的水質看起來也比較渾濁，這樣的蜂蜜就是好蜂蜜！第二種是蜂蜜水的泡沫很少，且很容易消散，並且質地也比較清澈，這樣的蜂蜜就是假蜂蜜！
很多朋友會說：蜂蜜到瞭冬天，或者是放入冰箱，當溫度降低時，就會結晶，這樣不管是加白酒還是溫水都比較麻煩啊。別急，下面再和大傢說說揉捏辨別法！
把蜂蜜去容器中取出一點，然後用手捏起一點，用拇指和食指的指肚進行揉捏，如果是真蜂蜜，品質高的蜂蜜，手感細膩，尤其是會很快化成水狀；而如果是假蜂蜜用手揉捏起來會有顆粒感，尤其是很難融化！
以上的這些方法，都是蜂蜜買回傢後辨別的。如果想知道在買蜂蜜時，如何快速知道蜂蜜的真假呢？假如讓大傢去看標簽，根據標簽的信息去辨別，估計信的朋友不一定多！別急，可以試試倒置搖晃辨別法！
首先，把想要購買的蜂蜜倒置過來，真蜂蜜由於含水量低，所以黏稠度高，所以倒置過來後，蜂蜜的液體緩慢下流，稍微搖晃一下，裡面產生的氣泡也是緩慢上升！如果是假蜂蜜，不僅液體流速快，氣泡上升得也快！
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