你知道大傢說的口糧酒是什麼酒嗎?
酱酒李康
2023-05-06 21:23:19

原標題:你知道大傢說的口糧酒是什麼酒嗎?

口糧酒”這個詞是老百姓口中經常提的,那口糧酒的定義究竟是什麼呢?於愛喝酒的人來說,白酒就是他們陪伴他們度過一整天的“精神食糧”,地位和一日三餐一樣重要,屬於基本每天都會消耗的高耗品,作為日常都要消耗的物品,就要求它的價格不能太高,所以口糧酒的價格一般都很低。

那隻要一款酒的價格足夠低就能說明它是一款口糧酒嗎?要是你這樣想的話,那就想岔瞭,價格隻是評判這款酒是不是口糧酒的重要標準之一,而不是唯一的標準,一款白酒想要成為老百姓經常喝的口糧酒,它得同時具備以下3個特征:

特征1:價格符合大眾的消費水平,是大眾能夠輕松負擔得起的,能夠經常購買的。

特征2:

【配料表中沒有任何添加劑出現】

不論是口糧酒還是宴請送禮,純糧釀造是最基本的要求,而滿足糧食酒的基本前提就是釀酒的原料中隻有谷物糧食和純凈水,除此之外在再也沒有任何的添加劑成分,而常見的釀酒原料有高粱、大米、玉米等五谷。

酒質和口感都比較靠譜,是正規酒廠生產的,用純糧釀造的好酒。雖說要求口糧酒的價格要低,這並不代表它的品質要求也跟著降低,要想成為一款口糧酒,它的品質和口感得過得去,還必須得有正規的生產批號。這樣的酒才能讓大眾放心喝。

特征3:

【質量等級是優級】

在白酒中,不論什麼品牌的酒,都有著明顯的質量等級劃分,而質量等級就是衡量一款酒的優劣,根據白酒國標,白酒一般分為優級、特級、一級,優級酒的品質最好,而一級和特級在基酒上略微有點小瑕疵,不過也可以確定是純糧酒,因為勾兌酒並沒有等級劃分。

白酒的等級在一級以上,畢竟要作為日常經常喝的白酒,那對它的等級要求就會更加嚴苛。要知道白酒也是有“三六九等”之分的,中國的酒友們根據白酒的酒質、酒香、口感將白酒劃分為不同的等級,其中最優秀的等級就是一級酒和優級酒,而這兩個等級的白酒品質和口感比較突出,很適合日常飲用。

貴州省平壩酒廠始建於1952年,位於安順市平壩區。自上世紀六十年代以來,產品及企業先後榮獲國際金獎和國傢商業部、輕工業部金獎(銀)獎貴州名酒、第一批貴州老字號等榮譽稱號,1984年斬獲中國酒類質量大賽金杯,產品遠銷海內外,是貴州省獲得m雙部優(輕工部、商業部)稱號的白酒企業。

兼香工藝采用“小曲糖化、大曲發酵、清蒸續糟、長期貯存”傳統固態發酵生產工藝,酒體具有清亮透明、濃醬協調、淡雅馥鬱、回味暢逸之獨特風格。

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