大黃米臘八粥，一碗熱粥暖身暖胃又滋補_美食料理

趣味搞笑段子

2023-05-06 22:41:17

大黃米臘八粥

By大海微瀾

大寒撞上臘八，一碗熱粥暖身暖胃又滋補。小時候的臘八粥是大黃米做的，特別回味。

原料：大黃米、蕓豆。

做法步驟：

第1步、大黃米400g；蕓豆100g。做法：1、大黃米加入盆中，加入適量的水反復淘洗幹凈。

第2步、燒一壺開水，加入到含有大黃米的盆中，泡上2個小時以上。

第3步、這期間可以煮豆子瞭，蕓豆淘洗幹凈備用。

第4步、壓力鍋加入適量的水，下入蕓豆，設置煮粥功能，啟動開關。

第5步、煮好的蕓豆連湯一起倒入鍋中，大火燒開，轉中小火。

第6步、下入浸泡好的大黃米，中小火開鍋煮，邊煮邊用鏟子攪拌，避免糊鍋。

第7步、煮到這個程度就好瞭。

第8步、出鍋，黏黏糯糯的大黃米飯就做好瞭。

來自美食天下大海微瀾的作品。