外面190一斤的豬肉脯，在傢做成本才20元，做法簡單，新手也能學
小葛说花草
2023-05-07 04:00:29
自制肉幹190斤才20元。方法簡單，新手也能學會
小時候以為隻有小孩子才喜歡吃零食，現在覺得不分年齡層，都有愛吃零食的。我奶奶今年87歲瞭，平時也喜歡吃點零食。每次我去看她，我都會給她買一些零食和堅果，她會馬上打開。他嘗瞭一點這個，嘗瞭一點那個，就像一個大孩子。說起零食，相信很多人都抵擋不住幹kolina的誘惑。吃著肉幹，看一場戲，看一場球賽，絕對是一件很愜意的事情。
昨天晚上我和姐姐去瞭超市。本來打算買點豬肉幹，結果一看價格，19元一兩，一隻貓190元。自己做。一隻貓肉15塊錢一隻，兩隻貓才30塊錢，但我隻用瞭一隻貓肉，另一隻貓放冰箱冷藏兩天再做。其實，做肉幹很簡單。它不需要任何技能或額外的工具。操作步驟一目瞭然。即使是廚房新手也能做到。下面我們就來看看肉幹的做法吧。
【豬肉】
所需材料：瘦豬肉、料酒、生抽、胡椒粉、白糖、鹽、蜂蜜、煮白芝麻
第一步：將豬肉剁成肉末，然後將豬肉放入碗中，淋上適量的料酒、生抽、胡椒粉、糖和鹽，單向翻炒5分鐘，使其更有嚼勁。
第二步：取一大張錫紙平鋪在案板上，將豬肉餡倒在上面，用勺子大致攤平。
第三步：在上面鋪上一層保鮮膜，用搟面杖將肉搟成約2毫米厚的薄片，然後撕掉保鮮膜。
第四步：烤箱預熱180度，烤盤放入肉片和錫紙，烤15分鐘，取出，瀝幹水分，抹一層蜂蜜，撒一層白芝麻。
第五步：再入烤箱烤10分鐘，取出，將肉翻面，刷一層蜂蜜，放回烤箱烤6分鐘，取出翻面至熟。隻要沒有水分，體積就會收縮並變硬。
第六步：然後將肉片取出晾涼，切成小塊即可食用。
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