祖傳的好東西，女人隔三差五吃一點，補氣益血，美容養顏，氣色好_美食料理

祖傳的好東西，女人隔三差五吃一點，補氣益血，美容養顏，氣色好

咚咚锵美味

2023-05-08 18:42:16

祖傳的好東西，女人隔三差五吃一點，補氣益血，美容養顏，氣色好

平常喝酒的時候，長輩都叫我不要浪費酒，因為酒是糧食釀造而成的，糟蹋酒就是糟蹋糧食。糧食經過發酵變成酒，酒少飲對身體好，而且還有很多其他作用。很多糧食都可以拿來釀酒，傢裡的長輩經常用糯米釀酒，釀出來的酒叫做甜米酒。這種酒老少皆宜，是滋補氣血的好東西，因為酒精度數很低，所以小孩子也可以食用。

甜米酒也叫作甜酒釀，是祖傳的好東西，體質虛弱、產婦、冬天手腳冰涼的人，可以多很吃甜酒釀。雖然酒精度數不高，但是吃瞭之後，可以促進血液循環，促進新陳代謝，具有通經活絡的功效。甜酒釀是女人滋補身體的好東西，女人隔三差五吃一點，補氣益血，美容養顏，氣色好。

甜酒釀的做法簡單，自己在傢都可以做，就是將糯米蒸熟，然後等待冷卻。接著加酒曲攪拌，加涼白開攪拌均勻，再密封好開始發酵，經過幾天發酵，就出米酒瞭。甜酒釀的做法一代代傳下來，我從老媽那裡學會瞭做法，今天就分享給大傢瞭。那麼做好的甜酒釀該怎麼食用呢？一般都是加個雞蛋煮成蛋花湯，好喝又營養，所以下面教大傢煮酒釀蛋花湯，一起來看看吧～

【酒釀蛋花湯】

食材：酒釀、雞蛋、枸杞、冰糖。

做法：第一步，將枸杞淘洗一下，雞蛋打在碗裡攪散備用。

第二步，鍋中加適量水，冰糖煮融化，然後倒入雞蛋液煮成蛋花。

第三步，接著加枸杞，再倒入酒釀，繼續煮1分鐘，就可以關火出鍋瞭。

小貼士：

1、酒釀可以自己做，也可以去超市買，都可以買到的。

2、酒釀最後加，保留酒釀的營養價值，煮久瞭，就沒有效果瞭。

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