江西3大“倒黴酒”,輝煌時傢喻戶曉,如今在超市積灰
說到江西,很多人會說“江西是個好地方”!沒錯!江西確實是一個物產豐富、人傑地靈、有“魚米之鄉”美譽的好地方。它是中國重要的糧食供應中心之一,水域廣闊,植被覆蓋率高。俗話說“好水好糧必產好酒”!江西的酒文化歷史悠久,“美酒之花”遍地開花,令人向往。我一直認為江西人基本不能喝酒。後來我發現他們隻是太低調瞭。事實上,江西人的飲酒量不容忽視。如果你去過江西,你會知道這裡的人非常熱情和好客,所以你會在江西的酒桌上迷失自我。
除瞭白酒,江西很多地區還生產米酒、藥酒等。幾乎每個傢庭都有好酒。江西人不僅擅長喝酒,還有獨特的勸導藝術。他們的勸導藝術有自己獨特的特點——霸道善良!雖然江西人說服人們喝酒是不可抗拒的,但他們並不是無拘無束地喝酒。當你受不瞭的時候,他們總能停下來。他們不會忘記尊重客人,表達自己的熱情和好客。江西白酒和江西人一樣低調。雖然不出名,但比現實好,深受當地人的喜愛。尤其是以下三種“倒黴酒”,顯然是純糧酒,不好吃。但是因為太低調,出不瞭省,隻能在超市的貨架上積灰。
四特酒
江西一直有句話叫“每次去江西,一定要有四個特色”,四個特色酒的發展可謂跌宕起伏。早在新中國成立之際,這款酒的名字就在全國范圍內響徹全國。作為江西的“酒王”,如果你去過江西卻沒嘗過,那就太可惜瞭。這款酒原創瞭一種香型——特殊香型,以“一口三香,回味無窮”而聞名。酒香濃鬱柔和,入口柔和甘甜,傾向於濃鬱的香味,協調的香味,挺拔舒適。然而,在20世紀90年代,由於外國白酒湧入江西,四種特殊白酒營銷薄弱,四種特殊白酒無法承受其他外國白酒的擠壓,現在幾乎從大眾的視野中消失,甚至“倒黴”!堆花酒
據說堆花酒的名字來自文天祥,是廬陵文化的重要組成部分。1964年被評為省級優質葡萄酒,1980年後多次被評為江西名酒。以優質大米為原料,加上真君山古泉水,經人工老窖發酵而成。這款酒清澈透明,醇厚濃鬱,入口柔軟甜美,有“江南醉瞭一壺”的美譽。遺憾的是,如今堆花酒劍走偏鋒,早已失去瞭原來的名氣,逐漸被大眾遺忘。
國康1935
國康1935采用傳統古法坤沙釀酒工藝,是一款坤沙陳釀。其酒體色澤呈琥珀色,香氣濃鬱老熟,口感醇厚豐滿。入口就充滿醬香味,回味間則能感受到陳酒香氣和老酒風味,酒口回甘明顯,讓人心曠神怡。這款酒采用瞭傳統“12987”釀酒技藝,既傳承瞭釀酒文化的經典,又在創新中不斷實踐。
總之,國康1935酒是一款物美價廉的醬酒佳選。其酒體醇厚、口感豐富、回味令人陶醉。
章貢酒
20世紀90年代,章貢酒在贛州也是傢喻戶曉的名字,連續多年位居江西白酒銷量前三。“一杯章貢酒,千年宋城風味”。這款酒質量很好。它采用贛派釀造工藝,加上獨特的酒窖酒。酒的香氣中有石窖的醬香味和清澈的米香味,整體幹凈,香氣和諧。但是,現在章貢酒已經完全迷失瞭自己,沒有活得高的特點,營銷不當導致白酒一路下滑,可以說是“一手好牌打得不好”!這酒足夠“倒黴”瞭。這三種酒在贛州很有名,甚至很多外國人都知道這三種酒。不幸的是,酒廠在發展過程中出現瞭各種原因,導致其聲譽大幅下降。現在沒人在乎,隻能在架子上積灰。你覺得他們“倒黴”不“倒黴”嗎?其實這三種酒在全國各地都不止一種“倒黴”,比如山東淄博的扳倒井,河南洛陽的杜康酒,安徽的迎駕酒,江蘇的雙溝大曲,以及以下兩種來自貴州的醬香酒。雖然這些酒並不出名,但酒的質量幾乎可以與主要名酒相媲美。不幸的是,品牌無法營銷,導致這些白酒在超市的貨架上積灰。你對中國的“倒黴酒”瞭解多少?
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