原標題：入秋瞭，八款暖心又暖胃的應季湯別錯過，營養滋補，老少皆宜

大傢好，這裡是邱哥說美食，進入秋天後，各種各樣的糧食作物，瓜果蔬菜都迎來瞭豐收，收獲喜悅彌漫在祖國的大地上。那麼，這個時候，我們又怎麼能錯過這些新收獲的糧食和瓜果蔬菜呢。所以，這段時間，建議朋友們多給傢人準備八道應季靚湯，暖心又暖胃，天天不重復，特別營養滋補，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。

馬蹄茅根竹蔗湯

一.馬蹄茅根竹蔗湯

食材準備：

馬蹄，竹蔗，茅根，胡蘿卜，瘦肉，雪梨，無花果。

做法流程：

1.馬蹄和胡蘿卜去皮，切好放入燉鍋中，然後把矛根清洗幹凈，甘蔗切小段，並用食鹽搓洗幹凈雪梨表皮，切小塊一起放入。

2.瘦肉清洗幹凈，切成薄片，加入適量食鹽，淀粉和料酒抓拌均勻，醃制10分鐘，然後放入燉鍋中。

3.倒入適量清水，中小火燉煮兩個小時左右，即可出鍋，清甜開胃，老少皆宜。

馬蹄茅根竹蔗湯

二.紅薯湯

食材準備：

紅薯，薑片，枸杞子。

做法流程：

1.紅薯去皮，清洗幹凈，切成小塊，然後放入燉鍋中。

2.再加入兩塊薑片，倒入適量的清水，中小火燉煮1個小時。

3.再放入適量的紅糖，撒入一把枸杞子，再燜煮至紅糖溶化，即可出鍋，驅寒暖身，營養滋補。

紅薯湯

三.冬瓜花甲湯

食材準備：

花甲，冬瓜，薑片，蔥花。

做法流程：

1.花甲提前一個小時，加入適量食鹽和花生油混合水泡一下，吐出泥沙，再清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，煮至開口撈出清洗幹凈備用。

2.冬瓜去皮，切成小塊，然後起鍋燒油，油熱下薑片爆香，然後倒入冬瓜翻炒幾下，再倒入適量的清水，燉煮10分鐘。

3.然後倒入花甲，再燉煮5分鐘，加入適量食鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花即可出鍋，營養清甜，滋補健康。

冬瓜花甲湯

四.山藥筒骨湯

食材準備：

山藥，筒骨，黨參，蜜棗，茯苓，芡實，薑片。

做法流程：

1.筒骨清洗幹凈，冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入燉鍋中。

2.鐵棍山藥去皮，清洗幹凈，然後切成小段，放入燉鍋中，再把黨參、茯苓、蜜棗和芡實也一起放入。

3.倒入適量清水，放入兩塊薑片，中小火燉煮兩個小時，再加入適量食鹽調味，即可出鍋，營養滋補，老少皆宜。

山藥筒骨湯

五.蓮藕玉米排骨湯

食材準備：

蓮藕，玉米，排骨，胡蘿卜，紅棗，薑片。

做法流程：

1.蓮藕和胡蘿卜去皮，清洗幹凈，切成小塊，放入燉鍋中，然後清洗一下玉米，也切好放入，加入兩顆去核紅棗。

2.排骨剁成小段，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入燉鍋中，再加入一塊薑片。

3.倒入適量的清水，中小火燉煮三個小時，再加入適量食鹽調味即可出鍋，清甜美味，營養滋補。

蓮藕玉米排骨湯

六.蘿卜豬蹄湯

食材準備：

蘿卜，豬蹄，薑片，紅棗，花椒，香葉，八角，枸杞子。

做法流程：

1.豬蹄清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控幹水分，倒入燉鍋中。

2.往燉鍋中加入薑片、花椒、八角、香葉，倒入適量清水，中小火燉煮40分鐘，然後把白蘿卜去皮，切成小塊放入，再加入兩顆去核紅棗。

3.再燉20分鐘左右，撒入一把枸杞子，加入適量食鹽調味，繼續燜5分鐘，即可出鍋，清甜滋補，老少皆宜。

蘿卜豬蹄湯

七.板栗紅棗雞湯

食材準備：

走地雞，板栗，紅棗，薑片，枸杞子。

做法流程：

1.雞肉清洗幹凈，剁成小塊，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片去腥，焯水後撈出控幹水分，放入燉鍋中。

2.板栗剝殼，清洗幹凈，一起放入燉鍋中，再加入三顆去核紅棗和兩塊薑片。

3.倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量食鹽調味，即可出鍋，滋補好喝，營養美味。

板栗紅棗雞湯

八.西紅柿蛋花湯

食材準備：

土雞蛋，西紅柿，蔥花。

做法流程：

1.取碗打入三個土雞蛋，用筷子攪拌，然後準備好蔥花。

2.西紅柿清洗幹凈，用開水燙一下，切成西紅柿丁，然後起鍋燒油，油熱下西紅柿丁翻炒，炒出汁水，然後倒入適量清水。

3.大火煮開，加入適量食鹽調味，倒入半碗淀粉水勾芡一下，再次煮開，然後轉小火，倒入雞蛋液成型，撒上蔥花即可出鍋，營養健康，開胃健脾。

西紅柿蛋花湯