安徽黃山：聚焦“茶花草魚”特色產業走出產業高質量發展之路
近年來，安徽省黃山市聚焦3.1萬戶7.9萬名脫貧群眾穩定增收，精耕“徽茶、菊花、中草藥、泉水魚”等特色產業發展，投入6.69億元發展到村產業項目1604個，帶動脫貧群眾戶均增收3500元。截至2022年底，黃山市村級集體經營性收入總額4.4億元、同比增長75.3%，50萬元以上強村占比超50%，脫貧人口人均純收入1.7萬元，同比增長13.4%。
發揮徽茶產業帶動力
茶產業是皖南山區的農業主導產業，對山區經濟發展和農民增收具有重要作用。2022年末，全市茶葉產量4.5萬噸，一產產值46億元。現有規模以上茶葉加工企業65傢，其中銷售收入超億元規上企業11傢。擁有省級傢庭農場15傢，省級示范合作社25傢，省級農業產業化示范聯合體19傢，中國馳名商標10個，中華老字號2個，均居全省首位。另有地理標志證明商標3個、地理標志保護產品7個、國傢地理標志產品保護示范區1個、生態原產地保護產品4項，黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶制作技藝成功入選《人類非物質文化遺產代表作名錄》。積極構建“企業+社會化服務組織+茶農”利益聯結機制，對脫貧戶的茶葉鮮葉高於市場收購價的10%左右，出列村建成1個茶鮮葉交易網點，脫貧戶人均發展2畝良種茶園，帶動戶均增收3000元以上。
做強菊花產業輻射力
黃山貢菊是黃山市傳統名產，與杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。2022年末，全市菊花種植面積9.48萬畝，綜合產值33億元。建立菊花脫毒苗綠色栽培示范點48個，示范面積1000畝；市縣兩級舉辦現場培訓觀摩活動近10場次，累計培訓菊農近800人次。同時，積極探索“菊花+”新模式，發展菊花+旅遊、菊花+康養、菊花+會展等新業態，實現菊花一產產值3008萬元，全產業鏈綜合產值1.8億元，菊花產業加工產值與農業產值比為3:1。成功打造賞友花業數字智能化綠色工廠，實現產能250萬噸。建立“企業+基地+農戶”和“企業+經濟組織+農戶”等利益聯結機制，通過訂單聯結、股份聯結、勞務聯結等模式實現“傢門口”就業，直接帶動從業人數1057人，輻射帶動周邊人數793人，人均年增收1.03萬元，菊花產業從業農民收入高於所在區域農村居民人均可支配收入29.5%。
擴大徽藥產業影響力
作為中國傳統醫學重要組成部分新安醫學的發源地，黃山市所轄祁門縣還擁有“中國禦醫之鄉”之美譽。近年來，全市深入實施新安醫學振興工程，加快推動新安醫學傳承創新發展。聚焦中藥材產業，在出臺政策、投入資金、發展模式等方面做好要素保障。結合該市豐富的林業資源優勢，大力推進“林＋”經濟模式，全面推進林下中藥材種植產業向縱深發展。截至2022年底，全市中藥材種植面積18.5萬畝，總產量2.65萬噸，一產產值14.9億元。中藥材龍頭企業23傢，二產產值5.5億元，全產業鏈產值38.6億元。現有中藥材種質資源圃1個、國傢稀缺中藥材種子育苗基地1個、道地藥材種苗繁育基地5個，有機認證基地12個，“十大皖藥”產業示范基地6個、國傢特色產業強鎮2個。全市擁有國傢林下（中藥材）經濟示范基地2個，中藥材青少年科普教育基地1個。據不完全統計，全市累計投入銜接（扶貧）資金3746萬元發展中藥材種植，帶動脫貧戶及監測對象人均增收3216元，增加村集體經濟收入400餘萬元。
激活雙魚產業聯動力
該市山泉流水養魚和徽州臭鱖魚產業歷史悠久，素有“山泉流水養魚之鄉”和“臭鱖魚之鄉”之美譽。目前，全市共有山泉流水養殖塘口10574個，綜合產值突破5億元。培育泉水魚品牌5個，註冊泉水魚商標7個，建成泉水魚體驗館和魚博館各一傢。攻關土著魚類繁殖難點，掌握光唇魚、馬口魚繁殖技術主體12傢，年育苗超1.2億尾；光倒刺鲃人繁成功，出苗45萬尾，系全省首次。臭鱖魚產業通過開展鱖魚養殖模式攻關、推進臭鱖魚標準化生產、擴大品牌宣傳推廣、強化政策扶持等系列服務形式，多點發力推動徽州臭鱖魚產業高質量發展，持續打響徽派食品品牌。截至2022年底，全市規模以上臭鱖魚生產企業50傢，產值億元以上企業6傢；傢庭作坊式企業100餘傢，經銷商500多傢，烹飪人員5000多人，總產值達40億元，帶動群眾就近就業5萬餘人，其中脫貧人口就近就業1200餘人，人均增收3000元。
來源：中食辦
責編：張強