天熱瞭不想吃得太油膩，試試5道爽口美食，開胃解膩，越吃越過癮
導語：天熱瞭不想吃得太油膩，試試5道爽口美食，開胃解膩，越吃越過癮
立夏過後，天氣越來越熱瞭，容易弄得人沒食欲，看到比較油膩的食物吃不下，如果你正是如此，就要及時改變飲食習慣瞭，多做些爽口解膩的食物，好好吃飯身體更健康。
天氣熱瞭不想吃得太油膩，試試5道爽口美食，開胃解膩，越吃越過癮！快來看看吧，感興趣的話照著做，夏天吃這幾樣特合適，每天換著吃真舒心。
一、菠菜蒸雞蛋
做法：
菠菜清洗幹凈。胡蘿卜去皮洗凈，擦成細絲。雞蛋打進碗中，加鹽攪散。
鍋內加水，大火煮開，將菠菜、胡蘿卜絲放進去，煮一分鐘撈出，再過一遍涼水。
菠菜胡蘿卜擠幹水分，切成小段，倒進蛋液中，再加入一小勺淀粉攪拌均勻。
處理好後，給容器內抹上油，倒入蔬菜蛋液，入鍋蒸二十分鐘，蒸到完全凝固。
蒸好後，將菠菜雞蛋糕倒扣出來，切成小塊。最後調一碗料汁，蘸著吃就可以瞭，吃起來特別爽口，快試試。
二、豆腐皮菜卷
做法：
準備一大張豆腐皮，再準備些配菜，分別有黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、雞蛋。還可以添加香菜、大蔥等蔬菜。
豆腐皮沖洗一下，入鍋煮兩分鐘，煮好後晾涼。
黃瓜、胡蘿卜分別洗凈，切成細絲。雞蛋打進碗中攪散，入鍋煎成蛋餅，再切成小條。
都處理好後，將豆腐皮放在案板上，再放入各種蔬菜和雞蛋，從一端卷起來，切成小份，放進盤內擺好。
怕散的話，用燙過的韭菜綁一下。最後調份料汁蘸著吃。
三、涼拌涼粉
做法：
準備一個碗，裝入豌豆淀粉，倒進大碗中，再倒入一碗清水，攪拌到無顆粒的狀態。
鍋內加入五碗清水，大火煮開，再轉小火，一邊倒入淀粉水一邊攪拌。
全部倒入後繼續攪拌，一直到比較粘稠的狀態。
煮好後倒進容器內，放在陰涼處放涼。等到完全凝固後，把涼粉切成小塊，裝進碗中待用。
另一個碗中放入蒜泥、鹽、雞精、生抽、香醋、辣椒油、香油攪拌均勻，和涼粉混合，再放入少許蔥花、花生碎，就可以食用瞭。
四、檸檬手撕雞
做法：
準備幾個雞腿，清洗幹凈，冷水入鍋，加入料酒大火煮開，去掉浮沫，再放入薑片、蔥段，繼續煮到雞腿熟透。
煮好的雞腿放進冰水中浸泡。大蒜拍碎切末；香菜洗凈切段；檸檬洗凈切塊；小米椒洗凈切碎。
雞腿涼下來後撈出，再撕成小塊。處理好後，加入蒜末、小米椒碎、檸檬塊、香菜、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻。
這道菜就做好瞭，簡直越吃越過癮，天天吃都不膩，想吃肉絕對不要錯過檸檬手撕雞。
五、金針菇蒸粉絲
做法：
粉絲放進碗中，加溫水浸泡。泡軟後去掉撈出，瀝幹水分，太長的話剪一下。
金針菇去掉根部，清洗幹凈，放進盤內擺好，再放入粉絲。也可以粉絲在下，金針菇再上。
鍋內加入少許油，燒熱後放入蒜蓉，炸成金黃色關火，再倒入少許蒜蓉翻炒均勻。
將蒜蓉放在食材上，入鍋蒸十分鐘。
另一個鍋內加入鹽、白糖、生抽、醋、清水攪拌均勻，小火煮開。
蒸好後，倒入料汁，撒些蔥花、小米椒碎，吃之前拌均勻即可。
以上五道爽口美食，太適合夏天吃瞭，快做出來嘗嘗，保準你越吃越想吃。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。