硫辛酸片：糖尿病最佳降糖食物－洋蔥吃法_美食料理

弘浩中药

2023-05-11 18:02:07

洋蔥-維持正常的糖代謝含糖量9克/100克推薦用量/每日50克為宜

　　功效

洋蔥能維持正常的糖代謝，還有防治糖尿病合並高脂血癥、高血壓病的作用。還有較強的殺菌、防癌、抗衰老功效。

人群宜忌

宜：糖尿病、高血壓患者，哮喘病患者、失眠者，感冒發燒者，肥胖者。

忌：皮膚瘙癢性疾病患者。

這樣吃更健康

洋蔥屬於辛味刺激物，所以，皮膚瘙癢性疾病、眼疾及胃病患者不要吃太多，對一般成人來說，每天吃約100克即可。

搭配宜忌

洋蔥適合和雞蛋搭配食用，洋蔥中的有效活性成分能降低雞蛋中膽固醇對人體心血管的負面作用。

推薦降糖食譜

涼拌洋蔥

材料：洋蔥半個，芹菜2根，蒜末1小匙，香菜適量。

調料：番茄醬、檸檬汁各1大匙，辣醬、醬油、菊糖各1小匙。

做法：

1、洋蔥洗凈切絲;芹菜擇洗幹凈，切段，用少量鹽稍醃;香菜擇洗幹凈切段。

2、將洋蔥絲、芹菜段、蒜末加入調料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

功效：降血糖，降血壓。

番茄洋蔥湯

材料：番茄2個，洋蔥半個，蔥1根。

調料：高湯4碗，鹽適量。

做法：

1、洋蔥去皮，切片;番茄洗凈，先以熱水氽燙，去皮後再對半切塊;蔥切花。

2、高湯和洋蔥片、番茄塊一起下鍋，煮開後改小火煮30分鐘，加鹽調味，撒上蔥花。

功效：生津止渴，健胃消食，降血糖，降血脂。