竹筍和臘肉是絕配，色香味俱全，看著就有食欲_美食料理

幽默小飞侠

2023-05-11 20:48:51

懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）

今天我們就用竹筍和臘肉做一道色香味俱全的美食。

首先我們需要準備的材料有:

①、臘肉500g（用火燒一下，再清洗幹凈備用）

②、鮮筍500g（洗凈備用）

③、青紅椒各2個（洗凈切成斜片備用）

④、蒜苗100g（洗凈，切成長段備用）

步驟:

第一步、鍋中倒入適量清水，下入臘肉和五花肉煮一下，竹筍煮至斷生，再撈出過涼備用，臘肉煮至能用筷子插洞為準。

第二步、將竹筍從中間分成兩半，然後再切成長段備用，把臘肉切成厚片備用。

第三步、鍋燒熱，再倒入臘肉炒出幼稚，炒至臘肉外皮微黃，然後倒入青紅椒和竹筍翻炒均勻，炒至青紅椒斷生。

第四步、再倒入蒜苗翻炒均勻即可出鍋裝盤。

那麼一道色香味俱全的竹筍炒臘肉就做好瞭，美味極瞭，可以做給傢人嘗一嘗喲。