省略搟皮的步驟，層次也能如此豐富，寶塔饅頭好看又好吃_美食料理

趣聊历史故事

2023-05-11 21:29:10

歡迎來到饕餮客，這裡是吃貨聚集的小世界。今天分享給大傢的這道菜，既簡單又方便，又能很好地補充營養，在日常生活中也很常見，老人小孩皆宜，愛吃的你趕緊學起來吧。

今天要分享一款寶塔畫卷，做法簡單，省去搟皮的步驟，做出來層次也比較豐富。首先把一顆酵母倒50克溫水裡攪拌溶解後備用，然後準備100克面粉，把剛才的酵母水倒進去，揉成一個軟硬適中的面團。

準備60克南瓜泥加一克酵母粉也攪拌均勻，倒入100克面粉揉好後蓋上蓋子，在溫暖的地方醒40分鐘。然後搓成長條狀，用切板們分別切成6份，取一白一黃兩個面劑子，先分別揉勻搓長，再捏到一起，長約50厘米把它從一開始就按扁。

卷成圓錐狀，結尾處壓到底，再用筷子從上下左右分別壓一下，然後捏住4個角即可，做好以後放入鍋裡醒發半小時分鐘後小火蒸15分鐘。