第二屆東海黃魚節在溫州洞頭開幕_美食料理

金台资讯

2023-05-14 00:02:11

第二屆東海黃魚節在溫州洞頭開幕

5月13日，為期兩天的第二屆東海黃魚節在溫州洞頭鹿西島拉開帷幕。

上午的手工漁網編織大賽作為預熱環節，吸引瞭大量遊客前來觀看。此次技能大賽吸引瞭20名漁嫂參加，最後評出3個“巧手獎”。

漁網編織大賽。洞頭區委宣傳部供圖

下午，漁掌門廚藝爭霸賽正式開始，“滿倉而歸”“豐收”“富貴黃金魚”“黃魚開屏”……15位漁嫂廚娘制作的15道大黃魚美食菜品，獲得評委和鄉親們的嘖嘖稱贊。

在廚藝爭霸賽結束後，遊客們參與瞭鹿西黃魚百傢宴、黃魚垂釣大賽等5項子活動。而在夜晚，沙灘上還舉行瞭篝火晚會和煙花秀。

漁掌門廚藝爭霸賽。洞頭區委宣傳部供圖

近年來，洞頭鹿西緊抓“中國生態大黃魚之鄉”產業發展，依托“政企共建內外聯動”黨建聯建優勢，全力打造“生態黃魚”共富工坊，推出“黃魚宴”特色餐飲品牌，開設直營店30餘傢，延伸黃魚預制菜、黃魚魚餅等伴手禮產品，開辦大黃魚休閑垂釣項目，持續推動群眾在漁旅融合產業鏈上增收致富。(王軍)