在傢也能做的網紅酸辣雞爪，酸辣又好吃，解饞又過癮_美食料理

希记吃喝汇

2023-05-14 09:21:45

自己在傢就能學會的網紅酸辣雞爪，非常簡單又快手，酸辣又好吃，解饞又過癮，愛吃雞爪的朋友可以試一試！

食材：

雞爪500克

百香果一個

檸檬一個

蔥適量

薑幾片

蒜幾瓣

小米辣兩個

尖椒適量

生抽3勺

料酒一勺

糖 1勺

糖適量

步驟：

1.尖椒，小米辣切圈兒，蔥切段，薑切片，蒜切末。

2.一個檸檬切成兩半，一半切片。

3.百香果掏出果汁備用。

4.雞爪去掉指甲，切成小塊

5.鍋中放入適量清水，冷水下入雞爪。蔥段，薑片，放入一勺料酒，燒開15分鐘關火

6.撈出雞爪放入冷水中

7.控幹水分，放入碗中，然後加入準備好的檸檬片、薑片蒜茉，小米辣、尖椒、百香果汁

8.再把另外一半沒切片的的檸檬擠進碗中

9.加入生抽，白糖，適量鹽，攪拌均勻

10.蓋上保鮮膜，放入冰箱，醃制幾個小時就可以吃啦，酸辣口感，超贊！

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