高考在即，分享4道傢常美食，簡單易做孩子愛吃，健腦補腦助力高考！
高考在即，分享4道傢常美食，簡單易做孩子愛吃，健腦補腦助力高考！
時間飛快，轉眼間又到瞭高考季，算一算離高考沒有多久瞭。高考是孩子的壓力比較大的一段時間，比較焦慮，我們作為傢長就做好後勤工作吧。一日三餐的飲食給孩子調理好，吃一些有利於健腦補腦的一些食材，讓各種美味助力高考。今天精選4道傢常美食，簡單易做增強記憶力，孩子超喜歡。
一：香菇炒雞蛋
香菇和雞蛋都有健腦補腦的作用，雞蛋更是我們最常吃的食材，價格不高，但是營養非常好。一起試試這道菜，鮮美好吃。
香菇炒雞蛋的做法：食材：雞蛋3個，香菇適量，蔥末，生抽，花生油半勺。
1，香菇洗凈，切成香菇片，雞蛋打散成雞蛋液，小蔥切末備用。
2，鍋裡放入花生油，把蛋液倒入炒成塊盛出，再把香菇片放入煸炒均勻，倒入少許生抽提味。
3，然後加入提前炒好的雞蛋，繼續煸炒均勻。
4，加鹽調味，撒上小蔥末，出鍋即成，一道十分簡單的傢常小菜，但是對於健腦很有益處，平時不妨多吃些。
二：清蒸魚頭
在所有食材中，魚是很不錯的，魚肉中含有豐富的歐米伽3脂肪酸，可保護神經系統，增強神經細胞活性，提高記憶力。有條件，每周最少吃1次魚肉，能起到很好的補腦作用。這道清蒸魚頭是非常不錯的，一起試試~~
清蒸魚頭的做法：食材：花鰱魚頭半個，蔥段，薑，生抽，料酒，花生油。
1，花鰱魚頭，從中間剁開，加入料酒，生抽，蔥段，薑絲拌勻，用手均勻地抹勻，醃漬入味。
2，把醃制好的魚頭，放到盤裡，放入蒸箱中，沒有蒸箱可以用蒸鍋代替，蒸箱用鎖鮮蒸100度，蒸20分鐘，熟透後拿出。
3，把碗中加入生抽，醋，鹽攪拌均勻，成為料汁。料汁的配料是非常簡單的，但是味道非常好。
4，把上面放上青蒜苗和紅椒絲，澆上料汁，潑上熱油，直接上桌即成。
三：黑芝麻紅棗糊
黑芝麻紅棗糊的做法：食材：熟黑芝麻適量，紅棗適量，栗子適量。
1，熟黑芝麻，栗子仁，紅棗去核備用，一起放到破壁機中。破壁機可以選擇大型的也可以選擇小型的，隻要好用即可。
2，把破壁機中加入適量的開水，打開熱湯鍵，1分鐘就搞定，很簡單。
3，孩子喝的時候可以加入冰糖，老人不用加糖，自己做很隨意，香滑好喝又健腦。
四：核桃小米胡蘿卜糊
核桃小米胡蘿卜糊的做法：食材：小米，胡蘿卜，核桃。
1，把胡蘿卜切塊，小米洗凈，核桃去掉外殼備用。
2，把所有的食材全部放入破壁機中，選擇米糊鍵，等待即可。破壁機比豆漿機和料理機更好用，動力更大，打出的米糊更加細膩。
3，打好的米糊倒入盤中，可以喝溫的也可以喝涼的，隨意就好，這款米糊營養非常的好，孩子也很喜歡。
峰兒話語：
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