山寨食品在農村狂飆，你要沒吃過太白兔、奧利粵，都不是農村人
山寨食品在農村狂飆，你要沒吃過太白兔、奧利粵，都不是農村人
2022年底的一天，安徽宿州一傢超市裡，李先生正在挑選年貨，無論是食品，還是飲料，他都會一一拿在手上仔細翻看包裝，直至確認是正品後，才放心地放進購物籃。
對此，李先生解釋說：“我去年在集市上買瞭一箱‘六個核桃’，回傢後才發現是‘大個核桃’，想退貨找不到買傢，隻有在買東西時小心瞭。”
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被山寨食品坑過的，不止李先生一人。
孟州市村民鄧某，在集市上買瞭一箱“伊利”牛奶和兩包“北京烤鴨”，回傢打開一看，發現是一箱“伊利”牛奶和兩包豆腐幹。鄰居搖頭感嘆，“農民買假貨是正常，沒買到是運氣。”
其實，不隻是農民，很多網友也有過買山寨食品的經歷。
“我買過大白兔（奶糖），吃的時候口感不對，仔細看包裝紙才發現是太白兔。”
“我永遠記得（自己）在火車站買到的脈劫。”
“我這個識字的，有幾次急用，買錯幾次。”
……
可見，山寨食品和正品在外觀上有多麼相像瞭。
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每到逢年過節，山寨食品都會火熱出售，有商傢坦言，“過年前一天能賣出上百箱。”這些山寨食品，約80%湧向瞭農村。
2018年2月，江西贛州一位大學生回傢過年，“發現傢鄉已經被山寨貨包圍”，義憤填膺，當即提筆給總理寫瞭封公開信，詳細描述瞭山寨食品在農村泛濫成災的現狀。
農村市場廣闊，潛力巨大，但不能成為山寨食品“狂飆”的圈錢場。
那麼，什麼是山寨食品呢？
中國政法大學傳播法中心研究員副主任、中國消費者協會專傢委員會委員朱巍這樣介紹：
一切違反食品安全法規定的食品都可以叫山寨食品，包括“蹭名牌”食品，以及小作坊、黑作坊生產的不具有說明書的散裝食品。
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開頭提及的案例，都是常見的“蹭名牌”山寨食品，比它們更惡劣的就是衛生條件極差的山寨食品。
有記者實地核查瞭河北省某縣一傢生產面筋的工廠。
遠遠地，記者就聞到瞭一股濃烈的腥臭味。
走近一看，隻見一傢廢棄工廠的院區西側，幾間相通的房間內，地面污濁，蒼蠅亂飛，編織袋和紙箱隨手堆放在地上，幾個人未戴手套就在給面筋打包。
小作坊網圖
這樣的惡心事很多。
有網友爆料，有商傢把路邊倒的爛果子收回去做果汁，又用破損壞掉的牛奶做冰激凌；
某營養師用水、香精、色素，用瞭不到10分鐘時間，就勾兌出瞭一瓶以假亂真的橙汁；
某款“核桃花生”，隻需一罐“添加劑料汁”，就可以兌出8000瓶“核桃乳”。
以上種種，隻是山寨食品的冰山一角。看到山寨食品如此猖獗，人們不禁要問，為何它會在農村這麼熱銷？欺負農村人老實嗎？
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大概有這麼幾個原因。
一是山寨食品在城市生存空間狹小。
在城市，市場監督管理部門巡查力度大，一旦發現山寨食品，就會對商傢進行大額罰款。
另外，現在自媒體盛行，山寨食品被曝光的概率大大增加。要說商傢們最害怕的，莫過於職業打假人。
廣東徐聞縣人陳之強，過完18歲生日，就加入瞭職業打假人的隊伍，短短十一個月，就掙到瞭十幾萬塊錢。
陳之強
職業打假人田先生，長期在超市尋找過期商品，每次找到後都自己花錢買下，然後拿著購物小票去找超市索賠。次數多瞭，超市工作人員隻要看見田先生，就會主動送給他錢和物。
更是有一位90後打假人，靠打假實現瞭人生逆襲。
職業打假人的發傢致富這麼簡單，足見山寨假貨有多麼猖獗瞭。
二是山寨食品和正品長相酷似，農村容易糊弄。
比如“粵力粵”“澳利粵”“奧力奧”看著很像“奧利奧”；
“溜遛梅”和“溜溜梅”，一不小心就溜錯；
“雲碧”和“雪碧”像極瞭雙胞胎；
“康師傅”和“康帥傅”僅一筆之差，稍不註意就會買錯。
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山寨食品除瞭在文字上與正品相像外，其包裝大小、顏色，也幾乎一模一樣。
女生們都愛吃三隻松鼠，一女生和男朋友吵架，男朋友買瞭一大堆零食來哄她，她喜笑顏開。
哪知，女生剛拿起一袋“兩隻松鼠”，就容顏大變，將“兩隻松鼠”朝男生臉上扔過去，厲聲質問男生：“那隻松鼠呢？”
有一所大學曾對307位農村消費者進行瞭調查，有50%的消費者說山寨食品“和電視裡看到的一樣”。
山寨食品充斥農村市場，引起瞭廣泛關註，尤其是央視。
2019年2月，中央電視臺財經頻道《消費主張》欄目，曝光瞭多地山寨食品生產企業的名稱，嚴厲抨擊瞭他們的不齒行徑。
三是價格低廉，知假買假。
在農村，往往是留守老人和兒童居多，老人收入微薄，甚至無收入來源，一分錢恨不得掰成兩分錢花，買“5毛錢”零食給孩子吃是再好不過的瞭，經濟實惠，還好吃。
一位孩子的父親說，“孩子吃的幾毛錢的零食口味真不錯，裡面添加瞭各種增味劑、甜味劑，以及香料，口感很好，吃瞭還想吃。”
農村人一致認為，“隻要能吃能用，不出大問題就行。”
有權威數據表明，約26.6%的消費者承認自己因價格低廉而購買過山寨食品。
“5毛錢”零食
四是農村人維權意識差，維權成本高。
農村人即使發現自己買到瞭山寨食品，內心不快，但也會礙於情面，不去找店主說道。
在他們看來，大傢鄉裡鄉親，沒必要為瞭5毛錢去撕破臉皮，更別說維權瞭。再說瞭，維權費用是5毛錢的N倍，農村人出不起也舍不得。
一位網友帶兒子回農村老傢，父親拿出一罐“王老吉涼茶”給孫子喝，網友眼尖，發現是一罐“王老古”涼茶。
氣得就要去找店主理論，被父親一把攔下，“都是街坊鄰居，為這點小事鬧翻瞭不好，再說也便宜。”
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五是執法難度大。
我國農村地域廣闊，小賣店大都偏遠分散，有些鄉鎮監管人員隻有十來個人，卻要管理十幾萬人的食品安全，監管不力，給瞭不法分子可乘之機。
此外，制假窩點多在城鄉接合部或者農村，地點極為隱蔽，想抓住那些不良商傢比抓小偷還難。
即便是抓住瞭他們，搗毀瞭制假窩點，他們也很快會換個地方另起爐灶。因為，隻要一間破舊的屋子，幾臺廉價的機器，兩三個人就完全滿足制假條件。
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山東膠東，執法部門根據群眾舉報，封瞭一傢制假窩點的門。
才過3天，執法部門就再次接到群眾舉報，說制假人把加工地點搬到瞭院裡的小黑房裡。執法部門很快趕到瞭小黑房。
小黑房裡，惡臭撲鼻，20多個大塑料桶裡全泡著羊下水，血污、油污遍地。
屋裡有兩口大鍋，一口大鍋裡正煮著羊肚，另一口大鍋裡放著已調配好的色素，鍋邊一袋亞硝酸鈉和一袋沒有標簽的色素已基本用完（在肉食加工中，亞硝酸鈉和色素是禁用品）。
這次，執法部門在該窩點繳獲羊下水1000多公斤，價值一萬多元。
像這樣人贓俱獲的情況，執法部門也隻是對制假人處以罰款，打擊力度並不大，不足以對他們產生威懾力。
正如安徽一位市場監管人員所說，“在沒有造成危害人身安全等嚴重後果的情況下……執法很困難。”
六是利潤高。
嘗到瞭山寨食品甜頭的店主們，津津樂道。
隆昌市胡傢鎮某副食店老板說，“很多老年人根本不考慮品牌，隻考慮價格實不實惠。”
河北某地一商店老板說，“關鍵是價格便宜，擺在這裡就有人來買，再說誰也不會為幾塊錢的事情來找麻煩。”
某小賣店主說，“一袋山寨餅幹的批發價隻有7毛錢，二三十包的山寨零食批發價隻有五六元。而這些食品，至少有翻倍的利潤。”
一臨近火車站商店老板說，“山寨版的營養快線成本不到1.5元，卻可以正品價5元出售，如果一天賣出100瓶，一個月就能多賺6000元。”
……
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一般情況下，正品食品的利潤在10%左右，而山寨食品高達30%以上，在利益的驅使下，一些店傢和山寨食品供貨商，也是有著某種默契。
馬克思曾說，“一旦有適當的利潤，資本就大膽起來。如果有10%的利潤，他就保證到處使用；有20%的利潤，他就活躍起來……。”
山寨食品的巨額利潤，讓商傢賺得盆滿缽滿，卻讓農村人承擔後果，受傷害最深的是兒童。
兒童正處於長身體的黃金時期，吃多瞭山寨食品，勢必會給他們的身體留下極大的健康隱患。
據統計，農村小學生經常吃零食的占52%—73%。
有醫生鄭重提醒，“山寨食品所添加的香料、甜味劑等嚴重超標，輕者會出現急性腸炎，重者會導致慢性中毒或肝腎損傷。”
一位留守男孩，從小跟隨奶奶生活，因吃多瞭薯片、辣條、方便面等，身體十分肥胖，同時還患上瞭多種疾病，嚴重影響瞭生活質量。
山寨食品影響最惡劣的一件事，當屬2003年震驚全國的“大頭娃娃”事件。
大頭娃娃
當年，安徽阜陽某醫院，來瞭好些個頭大臉大、四肢短小、渾身浮腫的嬰兒，癥狀十分罕見。
經診斷，這些嬰兒均患有嚴重的蛋白質缺乏癥。問明原因，才知是這些嬰兒都喝瞭同一款袋裝奶粉。
這一坑人的奶粉，最終導致189名嬰兒輕度營養不良，28名嬰兒嚴重營養不良，12名嬰兒因醫治無效而死亡。
山寨食品之危害猛於虎也。
然而，山寨食品的整頓異常艱難。
青海省質檢局食品質量處某負責人說得好：
“百姓往往隻能接受低價商品，更談不上品牌意識和維權意識，就是買瞭假貨也是自認倒黴。要想改變這種現狀，除瞭提高農村經濟水平外，還需全社會的監督和各部門的合作。”
山寨食品徹底退出農村市場，絕非一朝一夕之事，但願農村父老鄉親都能擦亮雙眼，發現山寨食品，拒絕支付購買，假若不慎購入，一旦發現，立即撥打12315，舉報一傢是一傢。
長此以往，山寨食品無處遁形，將指日可待。
作者|楓蕊
編輯|丹尼爾李
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