在傢用面粉做瞭8塊錢1斤的酥糖餅，酥香又甜蜜，全傢人都愛吃
素菜大全
2023-05-14 19:22:35
在傢用面粉做瞭8塊錢1斤的酥糖餅，酥香又甜蜜，全傢人都愛吃。酥糖餅是很多人喜歡吃的面食，大街小巷都有很多面食店賣，非常受歡迎，今天教你外酥裡軟的發面旋風酥糖餅，香甜好吃，教你詳細配方比例，做法一看就會，外皮酥得直掉渣，裡面是一層一層的小薄皮，自己在傢做酥糖餅，衛生幹凈，吃著也放心，大人小孩都喜歡吃。
準備食材：
普通面粉、玉米油、酵母粉、白糖、清水、白芝麻
具體做法：
1.四百克的普通面粉裡加90g玉米油，先把油和面攪勻，然後添加3g的酵母粉，60g白糖增加甜味，用230g清水和面，攪拌成面絮，揉成一個光滑稍軟的面團，蓋上保鮮膜密封餳上大概20分鐘就可以瞭。
2.再準備240g面粉，倒入110g玉米油，攪拌成顆粒，團成油酥面團備用。
3.時間差不多瞭，把餳好的面團取出來，直接整理成長筒，我這裡下瞭16個面劑。
4.然後把面劑揉勻按扁，稍微搟開，包入油酥面，收口處捏緊。
5.再次按開均勻地用力搟成牛舌狀，卷起來。
6.從中間切一刀。
7.然後按扁再次搟開。
8.做好之後放入烤盤裡，表面刷一層食用油，撒上白芝麻增香。
9.然後放入預熱好的烤箱內，上火180下火190烤大概25分鐘就差不多瞭，表面金燦燦的特別漂亮，現在烤好瞭我們取出來看一下。
10.重量特別輕，輕輕一扯表面酥脆的掉渣，裡面層次豐富又柔軟，酥香甜蜜，真的特別好吃。
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