夏天總是感到疲勞，出汗多？這幾種傢常菜，不妨多吃！_美食料理

福建活动

2023-05-21 17:20:50

夏天總是感到很疲勞，

出汗還很多。

這時候我們就得吃

一點營養開胃的食物，

來增強身體素質。

這3道食物，

一定要多吃！

一、絲瓜燜毛豆

1、食材：絲瓜、毛豆。

2、絲瓜去皮洗凈滾刀切塊、毛豆取出豆粒洗凈待用。

3、毛豆沸水下鍋煮5分鐘，煮斷生後撈起瀝幹水待用。

4、熱鍋涼油，下入絲瓜翻炒，下入毛豆一起一起翻炒均勻。

5、加入少許的清水一起燜煮，絲瓜煮斷生後，下入少許的蠔油和鹽調味，炒勻即可。

毛豆燜雞翅

1、食材：毛豆、生薑、雞翅、大蒜。

2、雞翅洗凈切塊、毛豆去殼取豆粒洗凈，生薑大蒜洗凈切碎待用。

3、熱鍋涼油，下入雞翅炒幹水分，炒至雞翅變色，下入生薑大蒜一起炒香。

4、加入毛豆一起翻炒均勻，加入少許的蠔油、生抽翻炒均勻，加入適量的清水燜煮。

5、大火煮10分鐘左右，食材熟透大火收湯汁濃稠即可。

香菇肉末炒毛豆

1、食材：香菇、毛豆、肉末、生薑、大蒜、小米辣。

2、香菇洗凈切片、毛豆洗凈、生薑小米辣、大蒜洗凈切碎。

3、鍋裡加水煮沸，下入毛豆和香菇焯水斷生，撈起瀝幹水。

4、熱鍋涼油，下入肉末炒幹水分，加入生薑大蒜小米辣一起炒香。

5、下入香菇和毛豆一起翻炒均勻，少許的生抽、蠔油，少許清水燜煮入味，下入鹽調味柴油即可。

文章來源於：小魚兒美食菜譜