西紅柿有沒有打激素？隻需要觀察這幾個地方，一看便知，簡單實用
國以民為本，民以食為天，各位老饕大傢好！西紅柿又叫番茄，是一種有益腸胃的蔬果。生吃西紅柿能生津止渴，健胃消食，白糖拌西紅柿是生吃西紅柿的巔峰之作，它有個大氣的名字叫做“雪蓋火焰山”，可以說是人人愛吃！而作為蔬菜，西紅柿炒雞蛋簡直就是傢常菜裡的普通菜，搭配面條和米飯都是黃金搭檔！當你在傢不知道炒什麼菜的時候，炒一盤西紅柿雞蛋，是肯定沒問題的！今天，我要教大傢挑選優質西紅柿的幾個方法，讓大傢在購買的時候，挑出最可口的那幾個帶回傢！一起來學學吧！
【挑選西紅柿小竅門】
【基本食材】西紅柿（番茄）
【基本步驟】
1.首先，我們在菜攤上采購西紅柿的時候，要先看它的外觀。自然成熟的西紅柿外觀比較圓潤，表皮微微帶有發青，大小不均勻，有大有小，這樣才是正常成長的西紅柿。而打瞭生長素的，它的外觀則多是畸形的，隻有你想不到，沒有它長不出來形狀！也就是說：番茄的顏值即正義！
2.其次，我們用手稍微摸一摸，看西紅柿的軟硬程度。西紅柿看起來鮮紅，但是摸起來比較堅硬的，就是打過生長素後進行催熟成長的。如果摸起來手感有一點偏軟，但是很有彈性的西紅柿，那就是自然生長成熟起來的。註意感受一下，自然生長的西紅柿，因為果實充實，所以它的硬是富有彈性的，吃起來也更美味！
3.挑選的時候，別忘瞭用手掂量掂量西紅柿的分量。打過生長素的西紅柿雖然外表看起來很鮮紅，個頭很大，拿到手裡也有一種沉甸甸的感覺，但是裡面還是生的，果實內部往往無籽或者籽呈綠色，掰開看裡面的心是空的，這就是外表生長太快，導致內部還是生的。而自然生長的西紅柿拿在手裡就相對較輕，但是手感很飽滿，還能聞到果蔬的香味。
4.看一下西紅柿葉子的數量。一般來說，自然成熟的西紅柿的葉子是6片的，6片葉子品種的西紅柿，比5片葉子的西紅柿的品種要高，所以，盡量選擇6葉的西紅柿。
5.大傢知道嗎？西紅柿也是有公母之分的！大多數人會區分梨的公母，但是卻很少有人知道怎麼區分西紅柿的公母。這個也很簡單，將西紅柿拿在手中，看它的頂端，頂端凹陷下去的就是母西紅柿，相反，頂端稍微凸出來的，就是公西紅柿。他們吃起來，母西紅柿要比公西紅柿的口感更加的汁多味甜。所以，我們在購買的時候，盡量挑選頂端凹陷下來的西紅柿，保管吃起來多汁美味！
【愛心小貼士】
一定記住，一定要吃完全成熟的西紅柿，因為生西紅柿中含有毒的龍葵堿。