大熱天，這魚最便宜，5塊錢3隻，比鯽魚還營養，煮出的湯又濃又白
天氣越來越熱瞭，所以今天早早起床去菜市場。起初我想買菜，因為我沒有胃口。但是無意中在菜市場看到瞭魚。我忍不住停下來看看。引起我註意的不是魚本身。這就是這條魚的價格，它應該有巴掌大小的一半左右。按理說，魚不便宜，是蔬菜中最貴的。不過這條魚真的很便宜，3條才5塊錢。我隻花瞭3塊錢一隻貓。之前買的蒜苗5塊錢一隻。這就是為什麼我說這條魚很便宜。
看到價格就很激動，魚也很新鮮。他們都很活躍，所以我買瞭三個帶回傢。我覺得這條魚長得跟鯽魚很像，拿回去煮湯應該很好吃。當然，這條魚熬出來的湯又濃又白。類似於鯽魚燉湯。要知道鯽魚可不便宜。隻要這三條是鯽魚，價格都在10元左右。
直到我吃瞭它才知道它是什麼魚。問瞭老婆才知道是羅非魚。這是我第一次吃這樣的魚。味道對我來說很新鮮，味道不輸鯽魚。我特意問過我老婆為什麼價格這麼低。原來這條魚是外來魚，很容易適應。現在河裡這種魚很多，比鯽魚還多。網中魚多，價格便宜。
我還專門查瞭這條魚的營養。原來這條魚在國外也很有名。被認為是蛋白質的主要來源，這種魚可能看起來很不尋常。但蛋白質含量高於鯽魚。100克魚含蛋白質20克，富含不飽和氨基酸。營養可以說比鯽魚還高！這種魚今天在市場上很容易買到，而且價格便宜。你可以試試看，我來介紹一下我是怎麼做這條魚的。
首先，讓我們準備一些羅非魚，然後準備薑、蒜和蔥花。所以為瞭對付羅非魚，羅非魚將自己的內臟摘瞭出來，清洗幹凈。一定要把羅非魚肚子上的黑膜擦幹凈，把羅非魚的魚鱗刮幹凈。魚處理好後，加少許鹽醃制。然後在鍋中加熱油，加入大蒜和薑，炒香。隨著油溫的升高，羅非魚開始煎至兩面金黃，就可以開始下一步瞭。
然後倒入一些料酒去除腥味，然後立即加入開水。記得加開水，不然湯不白。然後放在火上煮30分鐘。當湯變白時，可以加入大蔥。加入大蔥後，每天加入香料，我隻是加瞭一點鹽。每個人根據自己的喜好添加調味料。然後就可以出鍋瞭。湯不僅白，而且濃鬱。每個人都應該嘗試一下。羅非魚雖然比鯽魚腥，但做得對味道還是蠻不錯的。