血糖高不敢吃甜品，香蔥火腿咸蛋糕不加糖，滿足你想吃蛋糕的願望
蛋糕很多人都喜歡吃，天天吃甜蛋糕是不是有些膩瞭呢，隨著人們追求身體健康，越來越怕吃甜品。換一種口味做蛋糕，這款蛋糕采用瞭海綿蛋糕的做法，減少瞭糖的用量，增加瞭火腿和香蔥，吃起來口感紮實，相當的不錯，還很簡單哦。香蔥火腿咸蛋糕是一款甜與咸的完美結合的小點心，制作時蛋白中不能混入蛋黃，蛋白盆要確保幹凈，它是在原味戚風蛋糕的基礎上增加小蔥和火腿腸，單純清甜的味道也有瞭更多的層次感，烘烤後的小蔥有著濃濃的蔥香，絲絲咸香的火腿腸帶來每一口的小驚喜，恰到好處的中和瞭蛋糕的甜，也有瞭更豐富的口感，好味道總是忍不住一做再做，做過無數次瞭，還是那一樣的好吃。今天做蛋糕，打出瞭一個雙黃蛋哦。
細香蔥鱗莖外皮紅褐色、紫紅色至黃白色，膜質或薄革質，不破裂；葉為中空的圓筒狀，向頂端漸尖，深綠色，常略帶白粉；植株小，葉極細，質地柔嫩，味清香，微辣，主要用於調味和去腥。香蔥的營養價值主要在於，蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作用；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易於咯出。蔥中所含大蒜素，具有明顯抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。香蔥中含有葡萄糖、果糖、麥芽糖等多種糖類物質及少量淀粉和纖維素。對血管硬化，動脈硬化有一定作用。
很多人都認為火腿腸是比較不健康的食物，因為現在很多的黑心商傢會用一些不好的材料來制作火腿腸，所以也有很多人不敢吃，其實火腿腸還含有一定的營養價值，可以起到調節脂肪代謝作用，又可以補充膳食纖維，選擇質量好的火腿腸來吃，就可以達到一定的食療效果。火腿腸裡面含有非常豐富的碳水化合物，脂肪，蛋白質，而且還含有維生素以及礦物質，吸收的幾率很高，適應性又很強，還可以讓飽腹的感覺變得更強，適合做成各種各樣的美味菜肴。火腿腸裡面含有很多碳水化合物，是機體重要物質，能夠提供熱能以及儲存熱能，還可以讓大腦的功能變得更強，提供身體所需要的各種營養物質。火腿腸裡面還含有非常多的脂肪，能夠讓體溫維持在正常的水平，還可以保護內臟，提供身體所需要的脂肪酸，酯溶性維生素的吸收變得更好，讓飽腹的感覺變得更強。火腿腸裡面還含有非常豐富的蛋白質，能夠讓鉀鈉平衡，讓水腫的情況消除，提高身體免疫力，降低血壓，貧血的問題也可以得到解決，還可以讓身體成長發育變得更好。火腿腸裡面含有鈉元素，能夠讓滲透壓得到調節，維持血壓正常，讓神經肌肉的興奮性增強。
火腿腸也不是什麼都好，火腿腸的熱量比較高，營養價值和新鮮的肉類比起來又沒有那麼好，容易導致身材肥胖，營養不足問題出現，對健康非常不利，吃火腿腸有可能會致癌，因為火腿腸在加工過程中會產生亞硝酸鈉，會有一定的毒性，對健康的細胞造成迫害，而且也會讓癌變的可能性變高，如果過量的吃火腿腸，不僅會讓癌癥出現的幾率增強，還容易導致惡心頭痛，嘔吐等癥狀出現。腿腸裡面還有很多防腐劑，為瞭讓保質期延長，防腐劑的添加量就會比較高，對身體健康不利，會讓身體裡面堆積非常多的毒素，對健康造成危害，有一些火腿腸的加工也非常不合格，所以應該盡量少吃火腿腸。
材料。
雞蛋(4個)底筋面粉(130克)玉米油(35克)白糖(50克)鹽(2克)早餐腸 (1根)香蔥葉(適量)
做法。
1、各種材料按照配方稱重備用。
2、香蔥隻要葉子切碎，火腿切碎。
3、雞蛋一起打到容器中，今天的雞蛋有一個雙黃蛋呢。
4、加入白糖打發到提起打蛋器畫出的痕跡不會很快消失，就算打好瞭。
5，倒入玉米油。
6，鹽加到面粉裡，分三次篩到蛋糊中。
7，拌勻，這個過程是會消泡一些的。
8，加入香蔥和火腿末。
9，拌勻，拿起攪拌鏟往下滴落成倒三角形滴落。
10，用勺舀到模具中。
11，上面再撒上香蔥和火腿粒即可。
12、烤箱上下火180度中層23分鐘即可。
峰兒話語：
1、蛋液的打發一定要到位。
2、以自傢烤箱溫度為準適當調整，這種海綿蛋糕隻要打發到位基本不會失敗。