養胃“高手”被發現，不是小米，敞開吃，修復胃黏膜，養胃健脾
養胃“高手”被發現！不是小米，是它！敞開吃，修復胃黏膜，養胃健脾，胃病消退！
大傢好我是傻姐，夏天來瞭，很多人的飲食出現瞭不規律，每天就是吃一些亂七八糟的生冷食物，主食之類的食物根本就不吃，這樣很容易造成胃疼、消化道等一系列的毛病。整個夏天下來，人體根本就受不瞭，尤其是腸胃，最容易受到損傷，腸胃不好就影響整個人的身體健康。因此大傢在夏天更要註意飲食，少吃生冷、烤串、夜宵。
腸胃不好也會隨著年齡的增長，有著很大的變化，像大多數的老人，他們的飲食很有規律，對於生冷、甜食、堅硬的食物很少吃，一日三餐以饅頭、米粥、蔬菜為主，這些食物都比較好消化。說起米粥，大傢肯定都說小米粥是最養胃的食物，的確小米很養人，也是老人常喝的。但是有一種食物比小米更養胃，更營養，它就是豬肚。
俗話說吃啥補啥，豬肚是豬的胃部，它位於豬身的中下部位，它裡面的營養物質極高。在《本草經疏》中豬肚是補脾胃之要品，它裡面含有優質蛋白、脂肪、維生素以及鈣、鐵等營養物質。它可以烹飪各種美食，非常受大傢的喜愛。今天小編就和大傢分享豬肚煮蛋羹的做法，鮮美又好喝，一起來看看是怎麼做的吧！
【豬肚煮蛋羹】 所準備的食材有：豬肚、2個雞蛋、生薑、料酒、鹽、胡椒粉
具體做法：1、首先蒸一個老一點的雞蛋羹，雞蛋羹蒸老一點在煮湯的時候更加的入味好吃。取一個碗打入2個雞蛋，滴入2滴白醋去腥，用筷子把它快速的攪散，然後裡面再倒入適量的純凈水，繼續攪勻，把上面漂浮的氣泡撇出來之後，放在蒸屜上蒸大概10分鐘就可以，熟的時候可以用筷子插一下，看看有沒有熟透。
2、小編買的豬肚是半成品，買回來後沖洗處理一下即可，不然買生的煮的過程中很麻煩。買回來的豬肚沖洗幹凈後，放入鍋中，加入1碗清水，再放入適量的料酒去腥、少許的胡椒粉和鹽，開小火煮15分鐘。
3、煮15分鐘後，再把蒸熟的雞蛋羹取出來，切成小塊放入鍋中，繼續開小火煮，煮大概5分鐘，雞蛋羹把湯內的營養全部吸收，到點後關火即可。
煮熟後的豬肚湯盛出來，趁熱乎喝掉，鮮香味醇的豬肚湯做法非常的簡單，豬肚筋道又好吃，蛋羹吃一口滿滿的湯汁，養胃又滋補，非常的好喝。
烹飪小貼士：豬肚大傢還可以買生的自己回來做，但是豬肚在清洗的過程中處理幹凈，把雞蛋液直接灌入整個豬肚內，放在鍋中煮，煮熟後把豬肚切成小塊即可。
大傢喜歡喝豬肚湯嗎？豬肚還有哪些好吃的做法？、歡迎留言分享您的烹飪心得，讓更多的朋友學習受益吧，如果我的分享對您有幫助，記得點贊、收藏、關註哦，今天的分享就到這裡，感謝您的閱讀和支持，我們明天見，拜拜！