南瓜全身都是寶，不煮不炒不油炸，教你創意新吃法，這樣做太香瞭_美食料理

素菜大全

2023-05-22 16:42:42

南瓜全身都是寶，不煮不炒不油炸，教你創意新吃法，這樣做太香瞭。南瓜大都是煮著吃，蒸著吃，炒著吃，吃夠瞭這些老做法，其實南瓜不止是可以熬粥，還可以做很多的美食，比如我們常在外面甜品鋪中看到的南瓜餅，我們還可以自己用南瓜做一些小零食，香甜美味，口感軟糯，大人小孩都非常喜歡吃，而且做法簡單又傢常。

準備食材：

南瓜、糯米粉、蜜豆餡、枸杞

具體做法：

1.準備一小塊南瓜去皮，切成薄片，鍋內上汽後蒸15分鐘，筷子可以輕易插透就可以瞭。

2.南瓜蒸好之後倒騰到一個大點的碗裡，我買的這塊南瓜特別甜就沒有另外放糖，趁熱搗成細膩的南瓜泥。

3.搗好之後少量多次的放糯米粉，糯米粉的多少是根據蒸的南瓜的多少，以及南瓜的含水量來添加的，最後揉好的狀態是這樣偏軟不沾手就可以。

4.揉好之後揪取適量的大小揉勻，按成四周薄中間厚的餅皮，我在這裡包瞭一層蜜豆餡，當然放豆沙餡或者五仁餡都可以，收口處捏緊，團成一個小圓球。

5.然後借助牙簽平分成8等份，中間點綴一顆枸杞，這樣我們的這個胚子就做好瞭。

6.都做好之後放入蒸屜內，涼水上鍋大火燒開蒸8分鐘就可以瞭。

7.一個個小南瓜形狀的糯米南瓜糕就做好瞭，糯米粉特別容易幹，胚子做好一個記得要用保鮮膜蓋上保存，這樣的南瓜新吃法不僅好看而且好吃，裡面滿滿的蜜豆餡，香香的甜甜的。