美食推薦：木耳炒黃花菜，牛肉燒白，雞蛋湯餛飩，棒骨海帶湯
中國飲食文化是一種源遠流長的地域文化，視野開闊、層次深厚、角度多、品位高；保健與營養美學創造、積累和影響著周邊國傢乃至世界的物質財富和精神財富。它跨越數萬年（湖南陶器和稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹調和科學烹調四個發展階段。6萬多道傳統菜肴、2萬多道工業食品、豐富多彩的宴席和光芒四射的口味流派，獲得瞭“烹飪王國”的美譽。在陰陽五行哲學、道傢儒傢思想、儒傢倫理道德觀念等中國傳統文化教育的影響下，以及文化藝術成就、營養美學和民族性格特征的影響下，中國烹飪技藝得以創造和形成。中國飲食文化博大精深。跟著小編一起領略中國美食的深度吧！
香菇炒黃花菜
材料：烏黴、黃花菜、香蔥、高湯、鹽、水淀粉。
練習：
1、木耳用溫水浸泡，去雜質，黃花菜洗凈。
2.將模具撕成碎片；將黃花菜切成厘米。
3.鍋置火上燒熱，加入蔥花炒香。
4.倒入木耳和黃花菜翻炒均勻。
5、加入適量高湯，開中火。
6.加入精鹽煮至木耳和黃花菜軟爛入味。
7.用淀粉勾芡米飯，出鍋上桌。
燉牛肉
練習：
1.牛頭肉洗凈，撒上蔥薑水，放入鮮湯加鹽燉至軟粘，取出抹上糖色，放涼，切片，放入蒸碗中皮膚朝下待命。
2、將豆芽和冬菜放入碗中，加入切碎的肥肉、胡椒粉和薑米飯，上籠蒸30分鐘，取出去去肥肉片。
2、將蒸好的豆芽和冬菜倒入盛有牛頭肉的碗中，上籠蒸1小時，取出切片，即可。
雞蛋湯餛飩
原料：餛飩皮1個、雞蛋2個、肉末300克、細鹽適量、香油適量、花椒粉適量、蔥花適量
練習：
1.準備好所用的食材，如餛飩皮、雞蛋、鮮肉、大蔥，如圖。
2.將一個雞蛋打入肉末中。
3、再加入細鹽、胡椒粉、蔥花、料酒拌勻至餡料緊實。
4.然後鍋裡加水燒開。
5.水開的時候，打另一個雞蛋加細鹽，把餡料包在餛飩皮裡。
6.鍋中水燒開，將餛飩放入鍋中。
7、加入適量細鹽調味，煮至餛飩浮起。
8、然後將打好的雞蛋汁沿鍋邊敲打。
9、食用時加入適量熟芝麻、蔥花、香油少許調味。
棒狀海帶湯材料：棒骨、海帶、蔥、薑、八角、醋、鹽、紅棗、枸杞；
練習
1.將海帶洗凈，切成所需的長度和寬度
2.將棒骨洗凈，用開水焯一下血水，撈出
3.將焯過水的骨頭放入油鍋中，再加入開水，加入蔥、薑、大料、紅棗一起煮
4、棒骨7歲左右時，將海帶、枸杞放入鍋中，中間加入少量醋（可以幫助骨骼中的鈣質充分發育）
5.煮的時候加鹽