草莓酸奶三明治
材料:
一些草莓,面包片,酸奶,雞蛋,鹽,糖
來練習:
1.把面包片的邊去掉。
2.將草莓切成小塊,與酸奶拌勻。如果你傢裡有榨汁機,你可以在加入草莓塊之前混合一些草莓和酸奶。
3、打兩個雞蛋,加入少量糖和鹽
4、將面包兩面沾上蛋液,入鍋煎至兩面金黃。
草莓園
材料:
草莓少許、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、吉利丁
來練習:
1.將牛奶、吉利丁片、白砂糖和生粉放入鍋中攪拌至順滑,小火煮至濃稠。
2.將草莓切碎備用
3.一層牛奶意面,一層草莓,一層牛奶意面,一層草莓
4.放入冰箱隔夜,取出切塊食用

傳統婚禮蛋糕
配料:小麥粉330克,白糖50克,蛋清18克,花生油50克,酵母粉5克,黑芝麻餡適量
來練習:
1.提前準備好必要的食材
2.將面粉放入面包桶中
3.加入其餘材料(黑芝麻餡除外)
4、打開揉面功能,揉至光滑的面團。室溫發酵,發酵至2-2.5倍體積
5.取出面團,在工作面上撒少許幹面粉,繼續揉成光滑的面團
6.將面團均勻分成9份,搟成球狀,放在案板上松弛5分鐘。
7.拌入黑芝麻餡
8.放在烤盤上進行最後的發酵,大約20分鐘
9.面團發酵到如圖1.5倍大時,就可以瞭
10.把結婚蛋糕蓋上一層錫紙,然後放入一個同樣大小的烤盤裡,裡面鋪上小鵝卵石(這樣烤出來的結婚蛋糕是平的)
11.烤箱預熱180度,烤28分鐘
12放涼即可食用。
黑胡椒蘋果肉丁
原料:牛裡脊肉、蘋果、洋蔥、香菇、大蒜、醬油、蠔油、白砂糖、紅酒、黑胡椒
來練習:
1.準備牛肉、黑胡椒和蘋果。蘋果洗凈,去皮,切丁,放入水中,防止氧化。將洋蔥和蘑菇切丁備用。
2、牛肉切丁,將去皮的蘋果皮放入牛肉內,加入白糖、蠔油、黑胡椒粉醃10分鐘。
3.鍋燒熱,加入牛油,加入洋蔥炒香,去掉蘋果皮,將醃制好的牛肉塊滑入鍋中,加入蒜頭同時翻炒。
4、炒至牛肉變色,加入香菇繼續翻炒,加入適量蠔油、生抽、紅酒翻炒,加入切碎的蘋果繼續翻炒.,撒上黑胡椒碎,炒至濃稠。晾幹。