探店無錫紅火龍蝦館,這傢網紅店還是很有料的
莫子的美食课堂
2023-05-26 12:01:35

原標題:探店無錫紅火龍蝦館,這傢網紅店還是很有料的

題記:每周精選一傢店,進行探店。本周探店的這傢網紅龍蝦店,最初源於同時發在群裡的一張照片,然後覺得很贊,然後才有瞭這篇文章。鄭重聲明純粹是個人探店,沒有廣告。

沒錯,就是這張圖,令人心神往之。夏天到瞭,小龍蝦的季節也到瞭,想起去年在盱眙和金湖吃得龍蝦,口水又泛濫瞭。因為這張圖,知道這傢店,這傢網紅店還是很有料的,終於解瞭小龍蝦的饞。閑話不多說,進入探店正題。該店還在試營業,欲要前往,需提前預約。

店名:紅火龍蝦館

位置★★☆

位置隻能給他2星半。位置其實比較一般,停車困難,院子裡停車位寥寥,完全不夠停,我們都是直接聽馬路邊上瞭,幸好沒有貼單。地址:運河東路138號光明公寓商鋪河東院子旁。其實就是在運河東路,航道處公交站臺邊上。看起來是一個廠房改造的,裡面有4傢店,都是新開張沒多久的。

環境★★★★

環境我給他4星,因為就龍蝦館來說,環境是不錯的,文藝風。店內幹凈整潔,二樓有天臺,看到瞭投影儀和幕佈,就是蚊子多。

燒烤部分

我們點的燒烤有這些:雞翅,羊肉串,錫紙金針菇,錫紙花甲,生蠔,扇貝。說實話,這傢的雞翅真的很好吃,跟一般燒烤店裡的不一樣,跟燒烤攤的也不一樣,應該有秘制的醬料,不要錯過。其他的也挺不錯的,生蠔不夠,扇貝來湊瞭2個,都挺新鮮的。還有錫紙金針菇,是蒜泥口味,很香啊,就是量有點少。(雞翅一上來就被搶光,拍的時候隻有一個瞭,黑色部分不是焦)

龍蝦部分

今天的主角,龍蝦。他們傢龍蝦主要有6種口味:黃燜,油燜,麻辣,鹵水,蒜泥,十三香。聽說還有冰鎮,但是並沒有點。他傢的小龍蝦個頭都挺大隻的,肉質也比較飽滿,選材是不錯的。

【十三香龍蝦】小龍蝦最經典的口味肯定是十三香瞭,可能因為去年在盱眙吃得比較地道,這裡的十三香口味我覺得比較一般瞭。

【蒜泥小龍蝦】蒜泥小龍蝦和十三香齊名,是最經典的口味之一。他傢的蒜泥口味很贊,感覺不比金湖縣的蒜泥小龍蝦差。也是本次最喜歡的口味。

【黃燜小龍蝦】其實是咖喱口味,第一次吃這個味道,挺不錯的,裡面的土豆也很好吃。

【麻辣小龍蝦】傳說中的“麻小”,一個字辣,而且很燙,就感覺更辣瞭。

【鹵水小龍蝦】也是第一次吃這個口味,味道挺好的,比較特別吧,感覺是浸泡出來的,值得一試。

口味★★★★☆

口味四星半,我覺得是非常好啊,燒烤很不錯,龍蝦口味豐富,選材也好,口感層次豐富,龍蝦吃的過癮。

服務★★★☆

服務三星半,可能是試營業期間,人手不太足吧,服務還不錯,也沒很多特別印象,挺好的。

總評★★★★

綜合評價四顆星,推薦前往。該店雖然位置一般,但是店內環境幹凈整潔,服務也到位,龍蝦選材好,口味豐富多變,燒烤也很好吃,是值得一去的吃龍蝦的好地方。

本人探店標準

非常差,遠離:★

差,別去:★★

一般,但是不推薦:★★★

不錯,可以去:★★★☆

推薦前往:★★★★

很贊,絕對值得一去:★★★★☆

不去後悔一生:★★★★★

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