上海，我們來瞭_美食料理

上海，我們來瞭

封面新闻

2023-05-26 14:40:33

封面新聞記者劉虎

5月28日，“暢享川味詩酒射洪”2023射洪美食消費季活動將在上海豫園舉行。據瞭解，本次活動將舉行2023射洪美食消費季（上海豫園站）啟動儀式，活動期間，眾多國際國內名廚及美食大咖將雲集豫園，開展“弘揚川菜美食文化促進產業融合發展”美食論壇，同時，“遂寧鮮”及“射洪念享”特色產品將進行為期兩天的展銷。

有哪些射洪特色產品將在活動現場亮相？一份牛肉道出把握醃制熬煮配料和完美掌控油炸火候的射洪味，一份燒臘感受射洪鹵菜的魅力，一勺燉料燉出小火慢燜的精致追求……牛肉、米粉、燉料、燒臘、洋薑泡菜、黑花生等特色食品以及射洪市國資集團公司文創產品將在豫園黃金廣場與大傢見面。

此外，射洪市餐飲烹飪協會還將發佈射洪市名廚名菜名店成果，2名射洪名廚將代表遂寧參加2023年中國創新與傳統中餐廚藝大賽，以當地特色菜品參賽，展示射洪餐飲文化。

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