這四道美食很適合新手學習，快看看吧
黃豆醬炒花蛤
成分：花蛤 300克，大豆醬6克，青椒1塊，紅辣椒1塊，薑3克，大蒜4克，料酒6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升和20克毫升食用油。
實踐：
1.用鹽水將花蛤洗凈30分鐘；將生薑洗凈，去皮並切碎；洗凈大蒜，去皮切成薄片；洗凈青椒，去掉頭部和種子，切成2.5厘米長和1.5厘米寬的菱形碎片；紅辣椒洗凈並去掉頭部和種子，切成2.5厘米長和1.5厘米寬的鉆石。
2.將30毫升水倒入碗中，加入3克玉米淀粉並充分混合制成果汁。
3.在鍋中加熱油，將切成薄片的大蒜片和生薑切成小火直到油變熱，加入蛤and並用中火翻炒，倒入料酒並攪拌至蛤lam貝殼完全打開。
4.加入大豆醬，翻炒並上色，加入切碎的青椒和紅辣椒。
5.倒入肉汁，直到湯變濃
大蒜油小麥
材料：3個油菜，7瓣丁，鹽
實踐
1.清洗油菜籽，瀝幹水，切成8厘米的小塊。
2.將大蒜拍打成大蒜。
3.在鍋中放入適量的油，待油變熱時，加入大蒜和香精。
4.將油菜籽加入鍋中。
5.加入適量的鹽，攪拌均勻，即可食用。
炸墨魚丸
材料：墨魚丸，青椒，紅辣椒，胡蘿卜，醬油，大蒜，鹽油
實踐：
1.將胡蘿卜洗凈切成薄片，將墨魚丸洗凈三遍，切成青椒和紅椒，切碎大蒜，備用。
2.將油倒入鍋中，等待油溫上升，然後加入大蒜和炒鍋。
3.翻炒墨魚丸，直到面條變黃，倒入胡蘿卜片，然後炒至胡蘿卜變軟。
4.倒入醬油+辣椒，攪拌均勻，即可食用。
雞花環菊花
成分：大花環菊花1個，雞胸肉1小塊，食用油1小湯匙，醬油1大湯匙，麻油2小湯匙，芝麻1小撮，紅辣椒可省略
實踐：1.茼蒿掐去根部，洗凈！
2.將雞胸肉用冷水煮熟，取出並撕成碎片！
3.再煮一鍋水，加1茶匙食用油！
4.放入菊花。最好將根莖放進去，燃燒十秒鐘以上，然後將葉子浸入水中，再將其整個燃燒半分鐘！
5.取出後，將其輕輕擠壓（註意小心燙傷）並將其切割！
6.放入裝有雞絲的大碗中，加入1湯匙醬油，2茶匙香油，撒上芝麻，然後混合均勻。最後，您可以撒些紅辣椒圈，更令人愉悅！