原創 為什麼我國腦梗患者偏多？ 醫生：和肥肉無關，這一物或是“禍首
【案例分享】
陳大哥今年49歲，是一家早餐店的老闆，主要賣一些豆漿，油條，包子等簡單的食物，因為物美價廉，再加上陳大哥性情豪爽，所以自從開業以來，生意一直都非常好，不少老顧客頻繁光臨，雖然收入不少，但是忙碌的生活也讓陳大哥疲憊不堪。
為了不耽誤大家吃早飯，陳大哥每天早上3點起床去菜市場購買新鮮的食材，然後一直忙碌到上午9點才吃早飯，也就簡單的吃點鹹菜、饅頭對付一口，就在前一段時間，陳大哥剛吃完早飯就突然眼前一黑暈了過去。
妻子趕緊撥打120將陳大哥送往了醫院，經過醫生的全力搶救，陳大哥終於被救回了一條命，但是卻留下了嚴重的後遺症——偏癱。
說起病情的時候，陳大哥和家人都非常疑惑，自己平時身體非常健康，怎麼就突然患上腦梗了呢？後來經過和醫生的詳細交流之後，才找到了腦梗的罪魁禍首！
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醫生：和肥肉無關，這一物或是"禍首"
因為陳大哥自從開了早餐店之後，睡眠時間非常少，再加上平時飲食不注意，非常喜歡吃鹹菜，這才導致腦梗的發生。
因為鹹菜在製作的過程當中會加入大量的食鹽，食鹽的主要組成成分是氯化鈉，如果長期大量吃鹹菜，會導致食鹽中的鈉離子在體內瀦留，鈉與血壓升高，關係密切，而這股强大的壓力，考驗著每一根血管，為腦梗留下隱患。所以，預防腦梗，要遠 離鹹菜，尤其是高血壓者，切莫忽視。
低鹽低脂飲食，這是中風病人或者說腦梗塞的病人提倡的飲食管道，中國居民膳食指南當中提到，每天一個人吃的鹽要少於六克，一天要少於二十五，或者說最多不超過三十克的油脂，因為高鹽高脂它會引起血液濃縮，血流緩慢它是血栓形成的一個 危險因素。
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為什麼我國腦梗患者偏多？
腦梗在我國的發病情况還是非常嚴峻的。
我國的腦梗發病率占全世界第1比特，腦梗患病總人數占世界患病總人數的1/4，每年腦梗新發人數在200萬左右，每年因腦梗死亡的患者在150萬以上。
而與此同時，美國人卻處於一個比較低的水准，除了醫療水准的差距之外，還有哪些原因導致我國腦梗患者人數偏多呢？下麵就帶大家一起瞭解一下。
我們常說病從口入，禍從口出，人體大多數疾病都是飲食不注意導致的，腦梗也不例外，中國人之所以容易患上腦梗，都是飲食習慣所導致的。
美國人在飲食上會攝入更多的葉酸，葉酸和H型高血壓關係密切，從1997年開始，美國就規定所有人必須補充足够的葉酸，從那時起美國腦梗死的發病率下降了21%。
囙此適量攝入葉酸對預防腦梗具有重要意義，尤其是對於高血壓患者來說，在平時更應注意多補充葉酸。
除此之外，很多人都非常喜歡吃高油高鹽的食物，比如一些魯菜、川菜，這些食物中的鹽分和油脂含量很高，長期大量食用會導致體內的壞膽固醇含量升高，從而導致膽固醇沉積形成斑塊，誘發動脈粥樣硬化。
囙此想要預防腦梗的產生，在平時一定要清淡飲食，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，减少高油高鹽食物的攝入量。
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想要預防腦梗塞，平時還要做到這幾點
1、調節個人心情
情緒因素對於腦梗的預防也是非常重要的，如果受到精神的刺激非常容易造成腦部供血不足，使得大腦健康受損，所以大家在平時要學會調節情緒，保持心情舒暢，同時避免大悲大喜，防止對腦部神經造成刺激。
2、勞逸結合
如今隨著生活節奏加快，人們的工作壓力也越來越大，長期在高壓的環境當中，非常容易導致大腦健康受損，所以為了預防腦梗，在平時一定要學會勞逸結合，避免過度勞累，學會緩解壓力。
3、定期體檢
如今隨著生活水準的提高，人們對於身體健康狀況也越來越關注，每年體檢一次也成為了必不可少的工作，尤其是對於曾經患過腦梗的人群來說，除了服用藥物之外，還要定期複查，對血壓血脂以及血液的流動進行檢查，及早發現問題及早治療，避 免腦部血管出現異常。