原創 一家五口前後患上胃癌，只因常吃這種食物！ 快看你餐桌上有沒有？
如果有人跟你說誰誰家裡一共5口人，但是有4個都得了胃癌，你震不震驚。
事情發生在一個貴州偏遠的深山中，由於物質的匱乏囙此醃菜，酸菜這種高鹽食物成為了他們童年最美味的回憶，雖然現在經濟條件好了，但依舊忘不了這個味道，囙此飯桌上餐餐都可以見到它們的身影。
今年3月份，許老四因胃部不舒服，於是去醫院做了胃鏡檢查，經過檢查確診為胃癌。 看著老四這淡然的表情，醫生瞭解到原來老大、老二、老三都是因為胃癌而離世的，而真正的"兇手"正是他們經常吃的食物。
一、"罪魁禍首"其實是它
日常飲食中我們每人每天食鹽量不能超過5克。 而之所以導致許先生自家五口人，有4個患有癌症的，正是因為他們日常的飲食，俗話說：吃的一樣，病的一樣。 因為長吃常吃醃菜類高鹽食物，所以最終導致悲劇的發生。
醫生解釋到：高鹽製作的鹽漬或醃制食物，一般都含有大量的硝酸鹽，在體內可以轉化為具有極强致癌性的亞硝酸胺，這也是消化系統癌變的重要原因之一。 其次是高鹽食物雖說不能直接導致胃癌，但是經過長時間的積累也是成為最大誘因之一的。 
二、為什麼全球一半胃癌都在中國？
據2017年發表的《中國胃癌流行病學現狀》，我們可以看到2012年我國胃癌新發病例為42.4萬例，占全國胃癌發病率的45.6%面對這麼高病率的胃癌，為什麼中國胃癌的發病率如此之高呢？< / p>
1、幽門螺旋杆菌
幽門螺桿菌主要是通過唾液傳播的細菌，而中國的飲食習慣跟大多數國家都是不同的，一盤食物通常都是跟別人一起共亯的，而正是因為這一生活習慣，導致只要一人出現幽門螺桿菌，其他人就會被傳染的現象。
2、國人愛吃燒烤
經常吃燒烤的人是容易得胃癌的，因為燒烤當中富含有豐富的亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物質，經常吃就會使我們身體健康受到影響。< / p> 
三、預防胃癌，請做好這幾點
日常生活中我們養成一下幾種好習慣就能够有效預防胃癌。
1、低鹽飲食
想要預防胃癌我們就必須要開啟低鹽的飲食生活，日常以清蒸，煮為主，避免油炸等。
2、預防幽門螺旋杆菌
幽門螺旋杆菌最主要的就是通過唾沫傳播，囙此只要我們積極使用公筷，就能够有效避免。
3、戒烟限酒
一直以來烟酒對我們身體健康都有些巨大的影響，所以日常生活中我們要儘量做到戒烟戒酒。 
4、定期檢查
堅持每年一次胃部定期檢查，做到早預防、早發現、早治療。
總結：身體健康才是革命最大的本錢，為了我們自己也為了家人，我們一定要避免醃菜、臘肉等高鹽食物，做到清淡飲食。
參考資料
1.《5兄弟4人得胃癌，只因吃這種食物，99%的人都中招了，你有嗎？》.蓯蓉寶典.2020-11-05
2.《兄弟5個4人胃癌，這種食物要少吃！》.華醫網.2020-11-27
3.《全球一半胃癌發生在中國，如何預防看這裡！》 .湖北疾控.2018-10-19
未經作者允許授權，禁止轉載