80多歲奶奶教我把山楂煮煮，作用拿錢都買不到，可惜懂的人不太多
80多歲奶奶教我把山楂煮煮，作用拿錢都買不到，可惜懂的人不太多
80多歲奶奶教我把山楂煮一煮，作用拿錢都買不到，可惜懂的人不太多
時間一天一天過得真快啊，轉眼間就到了深秋季節，在這個季節中，不知道你注意到了這個水果嗎？
這個水果不是蘋果也不是梨子，特就是我們常見的山裡紅~山楂。 說起山楂就想起小時候，記得在八十年代中期，我們村家家戶戶都種山楂，到了這個季節，山楂樹上就像一個個小紅燈，十分的好看，吃起來酸甜開胃。 奶奶教給我一個小方法，簡單煮煮就可以做出來，特別好吃，可以說百吃不厭。 而山楂的作用更是花錢都買不到。 看我慢慢道來。
我們的生活中對於山楂，大家最熟悉莫過於用山楂製成的冰糖葫蘆、山楂片、山楂條等等。 其實山楂的功效與作用有很多，除了製成食品，山楂還可以開胃、降血脂、降血壓、調節經期月經不調等，對身體是有很多益處的。 我今天和大家分享的這一款小零食更是好做好吃，特受歡迎，一起往下看吧~~
所用資料：山楂1斤，冰糖200克，椰蓉適量（白砂糖）。
做法步驟：
第一步：上圖中常吃的山楂，很多人認為山楂的味道太酸了，直接吃會覺得難以下咽，這種情況下可以把山楂和冰糖結合在一起就是最好的選擇。 山楂有很多的功效和作用，大家在吃飯後吃一些山楂，能讓自己的消化情况得到改善，對身體的血管也可以起到擴張的作用，對於預防血管疾病有一定的效果，所以到了這個季節，我們一定不要錯過了山楂。
第二步：把山楂去掉蒂和籽，放到小鍋中，加入適量的清水，大火煮開，改成小火煮大約10分鐘，加入冰糖融化新增甜度。
第三步：倒入破壁機中攪打細膩。 以前奶奶沒有破壁機是用勺子搗碎，過篩，也是很細膩的。 倒入小鍋中繼續熬，把裡面的水分熬出。
第四步：倒入保鮮盒中放凉。
第五步：把放凉之後的山楂醬團成圓球，放到椰蓉中均勻地滾上椰蓉碎。 沒有椰蓉碎可以滾上白砂糖，以前奶奶做都是滾上白砂糖的，孩子喜歡椰蓉所以就滾上了椰蓉。 如果你家喜歡別的食材也可以自行改進。
第六步：做完了以後，就可以當作零食了，飯後來上幾顆，酸甜開胃特好吃。 秋冬季節多吃這1寶，簡單一煮特好吃，酸甜開胃好處多，早吃早受益！
峰兒話語：
1，熬煮山楂醬的時候，一定要把水分熬煮出去才可以團成球，熬的時間過短，就很稀沒法團成球狀。
2，沒有破壁機來攪打，可以用勺子壓碎過篩，一樣可以達到很細膩的口感。
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