孩子點名要吃的山藥餅！不用發麵不用揉，健脾養胃降三高，一周七天吃不膩！ _美食料理

admin

2021-11-04 20:49:41

秋季天氣寒冷，晝夜溫差大，此時養生要注重溫補以及調和脾胃，建議多吃溫補養身的食材。

By豆果美食達人眉眉健康廚房

這裡小果兒首推山藥，它是入肺、健脾、補腎的佳品。山藥黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。山藥可與紅棗搭配熬粥，或用於煲湯，也可與各種食材清炒。

By豆果美食達人小羽私廚

今天小果兒給大家分享一個山藥的新做法——早餐山藥餅，搭配了時蔬丁和養胃補鈣的黑小麥粉，煎出來的小餅軟軟嫩嫩，帶著淡淡的山藥清香和麥香。

By豆果美食達人寶寶輔食達人原創

不僅營養豐富，而且孩子超愛。常吃不僅能健脾養胃，還可預防三高，新增人體免疫力、延緩衰老，一家老少都適合！

-山藥餅-

By豆果美食達人眉眉健康廚房

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-食材清單-

山藥1根粉絲1捆

胡蘿蔔半根小香葱適量

雞蛋3個食鹽3克

-做法-

1.立秋多吃山藥能補脾益氣，山藥洗淨後去皮先切片再剁成稍有顆粒感的山藥泥。

2.半根胡蘿蔔洗淨去皮先切片再切丁。

3. 1小捆粉絲提前用溫熱的水泡開。

4.再切成小段。

5.碗中放入山藥、胡蘿蔔、蔥花、粉絲、3個雞蛋、3克食鹽、舀入50克黑麥粉，充分攪拌均勻至無干粉狀。

6. 鍋倒入適量植物油，放入麵糊攤開攤平整，小火慢煎。

7.煎至兩面金黃且熟透即可出鍋。

8.盛出切小塊就能吃啦。

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