夏天食欲差，試試這5道好吃的傢常菜，葷素結合味道香，老少皆宜
導語：夏天食欲差，試試這5道好吃的傢常菜，葷素結合味道香，老少皆宜
眼見要進入七月份瞭，天氣將會越來越熱，大傢要做好準備，每天都要註意防曬防暑，還要多改善夥食，提高食欲，每餐吃好身體才好。
夏天食欲差，試試這5道好吃的傢常菜，葷素結合味道香，老少皆宜！快來看看吧，這些菜下飯香不油膩，很適合夏天吃，照著做吃得好，身體棒。
一、豆腐蝦仁蒸蛋
做法：
大蝦取出蝦仁，再開背去掉蝦線，沖洗幹凈。老豆腐沖洗一下，切成小塊。少許豌豆米清洗幹凈，也可以用玉米粒或者枸杞、胡蘿卜。
豆腐放進盤內圍成圓形，中間形成一個圓圈，打入雞蛋，再將蝦仁放在周邊，放上豌豆米。
擺好造型後，將盤子放進蒸鍋，大約蒸十分鐘。
另起鍋加油，放入洗凈的蝦頭，煸炒出蝦油，再將蝦頭去掉，倒入少許生抽、淀粉水，煮到略微濃稠的狀態。
等蒸好後，將湯汁澆在上面，就可以端上桌食用瞭，又好看又好吃，一會兒就光盤瞭。
二、肉末土豆丁
做法：
豬肉沖洗幹凈，剁成肉末，不想太辛苦的話用料理機，打成碎末狀。土豆去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍。
青紅椒洗凈，切成小丁，辣椒品種隨意，根據自己的喜好選擇。大蒜切末待用。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到顏色發白。
接著倒入土豆丁翻炒均勻，再加入少許生抽、老抽翻炒均勻，繼續加入清水，蓋上蓋子煮五分鐘。
土豆丁燜熟瞭，倒入青紅椒翻炒，再加入鹽翻炒。最後加淀粉水勾芡，就可以出鍋瞭。
三、香菇炒肉絲
做法：
豬裡脊沖洗幹凈，切成細絲。切好後加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
香菇洗凈，切成薄片。還可以添加些別的菌菇增加口味和營養。小蔥洗凈，切成蔥花待用。薑去皮洗凈，切細絲待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲滑炒，炒到變色盛出。
留底油放入蔥薑爆鍋，再倒入菌菇翻炒，炒出水分。接著倒入肉絲翻炒均勻，再就讓鹽、蠔油，快炒幾下出鍋。
四、黃瓜拌雞絲
做法：
雞胸肉沖洗幹凈，冷水入鍋，加入料酒、薑片，大火煮到熟透。怕雞胸肉柴的話，可以改用雞腿，一樣煮熟即可。
黃瓜搓洗幹凈，切成細絲。蒜末、小米椒碎、檸檬片、香菜碎準備好。
雞肉煮好後晾涼，再撕成細絲或者小條，和黃瓜放在一起。
接著加入蒜末、小米椒碎、檸檬片、香菜碎、鹽、白糖、生抽、香醋、雞精、香油攪拌均勻，這道菜就做好瞭，特別清爽可口，想吃肉就這麼吃。
五、番茄魚片
做法：
番茄清洗幹凈，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。
巴沙魚柳沖洗幹凈，切成小塊，再加入料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，醃制半個小時。
洋蔥丁、蒜片、薑絲、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香，再倒入洋蔥翻炒，炒一兩分鐘。
接著倒入番茄翻炒，炒出汁水，再放入適量番茄沙司和清水攪拌均勻。
大火煮開，加鹽調味，再放入魚塊，煮到熟透，就可以關火瞭，盛出後撒些蔥花點綴。
以上五道菜葷素結合，味道好營養豐富，快動手制作吧，我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。