白酒也可以品出不同的花果香
惜酒人
2023-06-30 20:47:57
很多人喝白酒，都是一口就直接入候，也許擔心高度白酒的濃烈，留在口腔時間長點不會有好的體感。其實好的陳年白酒，刺激感會少很多，而更多的是會體味到不一樣的感受的。白酒也可以品出不同的花果香，首先在聞香時，輕吸，盡量留在鼻腔裡，迅速移開，多次反復，細聞其花香、果香、曲香、糧香、陳香等，在品酒時，不在太大口，先試著2ml入口，從舌尖輕輕攪動，體味下甜咸味、再送到舌邊感受酸味、而後到舌根，看是否有苦味，並在舌面是感受是否會有澀感及脂的豐富度，這樣品起來具有趣又是一種享受，特別棒。
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