原創 夏天最該吃的不是絲瓜、黃瓜，而是它，零脂肪高纖維，體重悄悄掉
哈嘍~很高興與你們見面。我是阿九，一個實實在在教你學做菜的美食博主，伸出手指點點"關注"，讓我來做你的美食參謀。
天熱，最該吃的不是絲瓜，而是這菜，隔天吃1次，又瘦又美過夏天！
三伏天裏，各種瓜類蔬菜都是我最愛。但要說最該吃的一個菜，它不是絲瓜，也不是黃瓜，是胖胖的冬瓜，清熱消暑又利濕消腫，零脂肪還富含有膳食纖維，隔天吃1次讓我的體重悄悄掉，又瘦又美開開心心地過夏天！
冬瓜平時你們可經常會吃？盛夏時節，想要瘦身减肥的朋友可千萬不能錯過它。尤其像我這樣做的燜冬瓜，美味下飯還特別消暑。伏天炎熱，吃冬瓜比吃肉强，這一道美味的冬瓜料理，分享給你學起來吧！
所需食材：冬瓜，香菇，油麵筋（可選擇），蒜末，蔥花，油鹽，蚝油
第一步：冬瓜去掉瓜瓤和瓜皮，清洗乾淨後切薄片備用（冬瓜儘量切薄點可以更好的入味）。
第二步：幹香菇提前泡發，洗淨切成菇條，切一點蔥花備用（用鮮香菇也可以做，口感和味道有一點點不同）。
第三步：蒜末和油麵筋也一同準備好（油麵筋不是必須的，可根據個人喜好來安排，它吃起來會有一點點肉的口感，但價格卻是非常的低，1塊錢就可以切出來一大碗）。
第四步：熱鍋注油，下入蒜末和香菇條炒香。
第五步：加入油麵筋和冬瓜，放適量的鹽和蚝油，翻炒1分鐘左右入味。
第六步：加入適量的清水，扣上鍋蓋，用中火燜煮至收汁，最後再撒上葱末即可（水的高度大約為食材一半，這樣燜煮出來的冬瓜就不會爛）。
燜冬瓜是一道非常普通的家常美食，一般我們做燜冬瓜都偏愛素燜的口味，素燜冬瓜最相配的調味一為豉油二為蚝油，豉油冬瓜的做法前面不久才分享給大家，蚝油冬瓜的做法就是今天分享的這道。做蚝油燜冬瓜，可以直接將冬瓜處理成小方塊，也可以如我一樣，切成薄片後搭配著香菇條來做，香菇雖為素味食材，吃起來卻有著肉的口感，就這一道下飯菜，减肥期間可放心吃，過足嘴癮不發胖，誰吃誰好看！
