如果說南方燒烤“太嬌氣”，那北方燒烤……我敬它是條“漢子”！_美食料理

如果說南方燒烤“太嬌氣”，那北方燒烤……我敬它是條“漢子”！

人间花雨

2023-07-02 19:22:03

如果說南方燒烤“太嬌氣”，那北方燒烤……我敬它是條“漢子”！

夏天到瞭，越是炎熱的天氣越沒有胃口，總說夏天吃點清淡的比較好，但是其實夏天吃點酸辣反而更開胃。深夜一到當然是去擼串瞭，燒烤再加上幾瓶啤酒，簡直是人間天堂。仙女們害怕變胖怎麼辦？沒人看到你擼串就是零熱量瞭！不要慌！盡情擼串！

說到燒烤，其實南方和北方還是有特別多的不同之處的，要說南北方燒烤有啥區別嘛……就好比北方人比較豪邁不羈，南方人有小喬人傢的韻味一樣，北方燒烤偏向野路子，南方燒烤就靦腆瞭些。北方燒烤口味可想而知，肯定是略重口，偏咸，辣子隨你加，越多越好。北方烤肉大多數都是烤羊肉，烤牛肉還有烤豬肉，重辣重油，而且北方燒烤還有一個特色就是烤腰子，南方人大多數沒吃過烤腰子，而這個在北方就很常見瞭。北方燒烤透著狂野，有時甚至直接一頭烤全羊就上桌瞭。

相反，南方的燒烤就很溫和瞭，調味料的味道也不會太重，一般都是燒烤醬，番茄醬，如果是辣也是微辣。燒烤用的食材也有豬肉牛肉羊肉，但不同的是因為南方大部分是沿海城市，所以燒烤裡面也會有魚類，比如烤魚和烤魚丸子甚至還有考皮皮蝦。烤蔬菜在南方也很常見，南方人特別喜歡烤玉米，這個在北方就沒有那麼多瞭。還有很多不同的地方，剛剛講的蘸料不同，南方燒烤喜歡蘸醋蘸醬，而北方燒烤喜歡直接撒辣椒面。還有一處不同就是辣椒面和辣椒粒的不同瞭，南方燒烤吃辣的話更喜歡蘸著辣椒面來吃，又香又辣。而北方就是就直接蘸著辣椒粒來吃，味道更沖更暢快。

看到這想不到南方北方的燒烤差別居然這麼大，如果說南方燒烤“太嬌氣”，那北方燒烤……我敬它是條“漢子”！真是地域不同滋養出的食物也是不同的，什麼時候南北方人各自體驗一下對方的燒烤吧。

上一篇：56款精釀啤酒、樂隊DJ輪番獻演，來這裡嗨“啤”一夏！

下一篇：天一熱，就愛這6道菜，鮮香下飯，超快手，好吃到湯汁也不剩

如果說南方燒烤“太嬌氣”，那北方燒烤……我敬它是條“漢子”！

相关内容

热门资讯