鄂州大碗廚開展職工職業技能競賽暨楚大廚培訓線下實踐考核活動
时代人生
2023-07-02 22:06:03
為 適 應 餐 飲 行 業 對 烹 飪 技 能 日 新 月 異 的 發 展 要求 ，使 從 業 人 員 能 具 有 核 心 的 競 爭 能 力 ，並 大 力 推 介楚 菜 美 食 品 牌 ，展 示 楚 大 廚 培 訓 成 果 ，順 應 餐 飲 烹 飪事 業 的 蓬 勃 發 展 。 2 0 2 3 年 6 月 2 9 日 下 午 ， 鄂州市 烹 協會 長 單 位 鄂 州 市 大 碗 廚 味 宴 樓 餐 飲 有 限 公 司 組 織 開展 職 工 職 業 技 能（ 餐 飲 服 務 和 烹 飪 技 能 ）競 賽 暨“ 楚大 廚 ”培 訓 線 下 實 踐 考 核 活 動 。
有 鄂 城 區 總 工 會 經 審主 任 柳 葉 、鳳 凰 街 道 工 會 工 作 人 員 杜 盼 到 場 參 加 ，本次 活 動 以 個 人 賽 的 方 式 進 行 ，分 中 式 宴 會 服 務 、中 式烹 飪 刀 工 、中 式 烹 飪 烹 調 三 個 比 賽 類 別 進 行 競 賽 ，設立 一 、 二 、 三 等 獎 3 個 項 ， 合 計 1 1 名 個 人 獎 項 。
大 碗 廚 餐 飲 有 限 公 司 董 事 長 鄭 彥 章 作 瞭 發 言 ，他表 示 在 此 次 比 賽 中 ， 各 個 選 手 各 顯 其 能 ， 互 相 切 磋 ，交 流 提 高 ，展 現 瞭 我 們 大 碗 廚 的 從 業 人 員 精 湛 的 服 務技 能 和 良 好 的 職 業 風 貌 ，希 望 獲 獎 選 手 認 真 總 結 ，取長 補 短 ， 進 一 步 提 高 服 務 技 能 。
（ 餐 飲 服 務 活 動 花 絮 ）
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