它是最簡單的甜品，輕鬆3步就搞定，學會再也不用出去買，孩子超喜歡
做蛋撻沒想到這麼簡單！ 3種普通配料就能做出滑嫩蛋撻，值得收藏！ 它是最簡單的甜品，輕鬆3步就搞定，學會再也不用出去買，孩子超喜歡~~
烘焙中，不管是中式點心還是西式甜品，各有千秋，各有特點，說不上哪種最好，因為各人的品味和口味都不盡相同，各有所求。
不管怎樣的需求，大多數孩子們最愛吃的估計就是蛋撻了，蛋撻以外酥裏嫩的口感吸引了眾多的孩子，其實不止孩子愛吃，就是我們成年人也很喜歡吃。 以前，只要帶孩子上街不管多忙，先要吃幾個蛋撻才肯走，自從自己學會了做，想吃就烤來吃，熱乎乎的都燙嘴，又香又滑太好吃了。
做蛋撻不只要蛋撻皮還要蛋撻液，蛋撻液很多人都覺得自己做很麻煩還效果不好。 別急！ 自從最好的朋友告訴了我這個方子，用了十幾年液分享給了很多人，都說很棒。 不用澱粉不用忌廉，只要最普通的3種食材就能輕鬆搞定，滑嫩鮮香，太好吃了。 很值得收藏試試哦~快放寒假了，趕緊收藏了做給孩子吃吧~~
所用資料：蛋撻皮9個，雞蛋3個，牛奶1盒，白糖1大湯勺，藍莓少許。
做法步驟：
第一步：蛋撻皮我是買來的，自己做也可以就是包酥的時候麻煩一些，在以前的文章中有蛋撻皮的詳細做法。 但是現在還是懶了一些，主要是靠買蛋撻皮，偶爾也會用紅薯山藥來做皮，紅薯泥或是山藥泥但是做出來也很不錯。 但不是那麼正宗，要想吃的蛋撻正宗還是需要包酥或者買現成的。
第二步：我們這篇文章主要還是詳細說的是蛋撻液的詳細做法，一起來看吧。 先把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋黃放到碗中，加入1大湯勺白糖充分攪拌均勻。
第三步：倒入盒裝牛奶，攪拌均勻，按照配料錶的量就可以做9個大蛋撻。 3種最普通的資料就是牛奶，雞蛋和白糖，做出來的蛋撻有你意想不到的好吃哦。
第四步：用細篩過濾一下蛋液，這樣可以讓蛋撻液更細膩，烤出的蛋撻也就更滑嫩。
第五步：把做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中8分鐘滿即可，我都倒到九分滿了。
第六步：喜歡水果可以適量放上一點水果，我喜歡藍莓正好家裡也有，就順手放了些藍莓果。
第七步：烤箱200度預熱5分鐘，放入烤盤上下火200度烤大約20分鐘，看著蛋撻上有焦色就可以出爐了。 如果感覺還是烤的輕了可以延時幾分鐘，如果感覺烤的重了，就可以提前出爐，因為烤箱的溫度會略有差异，時間自己掌握就可以，總之蛋撻是需要高溫烘烤的。
第八步：這樣自己做的蛋撻超好吃，水果可以自己隨意放就可以了，喜歡什麼水果就放什麼水果，像藍莓很小就直接洗淨放入即可，如果水果個大，就需要切小丁放入即可。 放水果烤出的蛋撻吃起來有水果的清香味，是很棒的哦。
峰兒話語：
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