「廚studio」是下廚房推出的課堂品牌。旨在聯合不同領域的生活家及品牌,通過料理、烘焙、咖啡、花藝、手工等課程,帶你一起體驗和打造美好生活日常。
麵包和咖啡,他們倆總是一起在餐桌上出現,難以分開。那麼,把咖啡融進麵團裏,會出現怎樣的美味奇迹呢?
這是一款咖啡味道濃郁的吐司,特製的鳳梨皮在頂部露出好看的紋理,焦糖般的顏色看著就很有食欲。迫不及待地切下一片,放入口中,這咖啡的香氣也太足了,吃的時候仿佛在品嘗一杯絲滑濃郁的黑咖啡!吐司部分吃起來輕盈柔軟,再配上香脆可口的核桃粒粒,味道絕了!
這款吐司做法簡單,味道滿分,作為下午茶甜點或者私房售賣都很合適喲~
這節課,自由姐將教大家咖啡核桃鳳梨吐司的做法,包括:咖啡麵團的製作和整形、焦糖核桃的製作、鳳梨皮製作方法等。這節課不止是做吐司,自由姐還會講解很多製作麵包的乾貨,讓你收穫的不只是一個麵包,快來一起學習吧~!
•直接法麵包製作過程
•廚師機打面過程和程度判斷
•發酵環境設定和程度判斷
•2種不同的整形方法
•焦糖核桃製作方法
•咖啡鳳梨皮製作方法
注:課程中使用到廚師機,請您知悉,酌情購買。
@Kelleyyp:自由姐上課乾貨滿滿,實操步驟講解清晰明了,很負責任的一比特老師。感謝老師的課程!
@我愛壞寶寶:老師每次都講解細緻,每堂課都乾貨滿滿,資料都是手邊現有貨,操作不複雜,表白表白。
@Pennyt:這款吐司毫無疑問受人歡迎,尤其是對小朋友,可以算是不喝咖啡的替代。直接法還蠻好操作的。自由姐在最後,神奇的把各種規格的吐司都展示了~
自由姐,愛和自由,15年焙齡資深麵包烘焙博主,精研配方,用心製作,出自她手的麵包個個風味十足,受到眾多烘焙愛好者的喜愛。已出版《回家做面包》、《讓面包機做出好面包》等6本烘焙書。
自由姐丨咖啡核桃鳳梨吐司丨錄播課
限時特價:9.9元29.9元
7月3日24點恢復原價
▽長按二維碼識別購買▽
或點擊文末閱讀原文購買課程
▽點擊閱讀原文,購買本課