原創 研究癌症60年，孫燕院士警告：不想惹上癌，4種東西儘量少碰
孫燕教授，從1959年開始在中國醫學科學院腫瘤醫院工作，在抗癌一線戰鬥了五十多年。
如今，年近九旬的他，身體依然健朗，聲音洪鐘有力。 與腫瘤"交往"了幾十年，孫燕院士是如何看待這個難治之症？ 他有什麼健康秘訣呢？
一、為什麼越來越多癌症患者？
根據世界癌症機构中心發佈的資料顯示，2021年全球新發癌症病例1929萬例，全球癌症死亡病例996萬例，可見，癌症仍是全人類健康最大的威脅之一。究竟是什麼原因造成癌症發病率居高不下？
孫燕院士提 出了自己的見解：腫瘤的發病率提高了，與以下3大原因有關。
一是人們平均壽命延長了：腫瘤的高峰期發生在45歲以上，以中老年人居多；
二是衛生工作發展了：過去一些高發疾病得到了控制，人們開始關注慢性疾病和腫瘤；
三是腫瘤診斷率提高了：檢查儀器更精准，檢查管道更豐富，這也讓過去可能無法及時檢查到的疾病，可以提早發現。 
二、遠離癌症，這4樣東西儘量少碰
孫燕院士坦言，除了上述三種原因，腫瘤發病率提高，也與人體內環境有關。很多不良的生活習慣將腫瘤"誘發" 出來，想要遠離癌症，這4樣致癌物一定要儘量少碰。
1、戒烟酒
香烟有多可怕？
研究發現，烟草煙霧中含有4000多種化學物質，其中包括60種已知或可疑的致癌物，如丙酮、氨、砷等。 據世界衛生組織報告，90%的肺癌與吸烟有關，香烟也被世界衛生組織定義為1類致癌物。
同樣被定義為致癌物的酒精，也是全球癌症的主要原因。 從癌症數據來看，排在前三的食道癌、肝癌、乳腺癌病例，分別占酒精所致癌症病例總數的25.6%、20.9%及13.2%。
酒精在人體代謝過程會產生大量的乙醛，乙醛有劇毒性，在體內積累到一定程度可直接破壞DNA，誘發基因突變。 
2、少吃加工肉
同樣被證實有致癌性的食物包括加工肉。經10個國家22個專家800多份相關研究證實，人類患結直腸癌可能與經常食用加工肉製品有關。專家表示，只需一兩加工肉，患癌的可能性新增18%。
這些加工肉製品主要 包括以猪、牛、羊肉為主要成分的，如熱狗腸、火腿、熏肉、牛肉幹等食品，也涉及肉罐頭、肉制醬汁或配料。
3、遠離不良情緒，少生氣
孫燕院士表示癌症患者大多有著相同的誘因——喜歡發脾氣、鬱鬱寡歡、憂慮、焦慮。
研究發現，當一個人長期處於負面情緒，免疫系統受到身體的應激反應影響大大降低，使癌細胞有可乘之機。
情緒雖然看不見，摸不著，但它卻影響著身體的各個器官，經常容易生氣、發怒的人，與心血管疾病、消化道疾病、婦科疾病、呼吸科疾病等都有著密不可分的關係。 
4、遠離肥胖
大家都知道，肥胖會導致三高，新增心腦血管疾病的風險。最近《BMJ》雜誌的一項研究發現，肥胖還與多達11種腫瘤有密切相關。
怎麼才算肥胖？
BMI是最常用的一個名額，BMI等於身高（米）除以體重 （千克）的平方。 當BMI指數為25～30屬於超重，30以上被認為是肥胖。 
三、孫燕：我有4條"抗癌經"
研究腫瘤幾十年，孫燕教授最大的體會是腫瘤預防比治療更重要。通過臨床經驗，他總結出4條防癌經驗：
1、吃到七分飽就停筷
中國人總說"酒足飯飽" ，但從健康角度來看，這並不是好的習慣。
很多疾病都是吃出來的，攝入過多的高熱量、油脂食物，就容易發胖，喜歡吃紅肉及加工肉，就容易發生腸癌。< strong>孫燕教授表示自己每天只吃七分飽，感覺吃的差不多了，就馬上離開飯桌。
2、生活規律，儘量不熬夜
多項研究表明：睡眠不足或該睡的時候不睡，都會給免疫功能造成傷害。< strong>成人每天應該保證7—8小時睡眠，才有助於身體各項功能的修復。
孫燕教授表示自己由於職業關係，很難保持規律睡眠，但隨著年齡增長，自己會堅持晚上按時睡眠和中午休息1小時。 
3、控制癌症病變，提前預防
癌症在發生發展過程中包括癌前病變、原位癌及浸潤癌三個階段，這些都屬於癌前病變，並不是癌。只要在這些基礎上加以重視，及時處理，將大幅度降低癌症發病率。
孫燕教授表示，一旦發現癌前病 變，應採取正確態度，接受科學的治療，而不是憂心忡忡，背上思想包袱。
4、每年定期體檢一次
癌症並不是急性病，絕大多數的癌症都是因身體的炎症慢慢發展而來，而且由於癌症本身是細胞變化，並不容易被察覺到。
孫燕教授表示，每天體檢非常重要，體檢不僅能看出健康狀態，也能查出早期癌症和癌前病變。 通過體檢及時干預，才能提高治癒率。 
很多癌症患者都是被確診後才反思自己的行為與不足，後悔自己沒有在更早之前重視健康。所以為了自己的健康負責，早點行動起來，防患於未然。
參考資料；
[1]《中國工程院院士孫燕：為什麼腫瘤越來越多》.人衛健康.2016-04-09
[2] 《酒精致癌？都已經說倦了》. 中國新聞週刊. 2021-08-13
[3]《【院士專訪】孫燕醫生：牢記四條防癌經遠離腫瘤君》. 中國科學報.2018-08-03
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