原創 有人喝牛奶、喝羊奶，為什麼沒人喝猪奶？ 冷知識又新增了
大家有沒有想過這樣一個問題？
市面上有牛奶、羊奶、駱駝奶等
唯獨沒人賣猪奶？
猪乳的營養物質不比其他奶差
特別是蛋白質
比牛乳、山羊乳高
不信你看數據↓↓
數據來源：中國農業出版社
而它沒有廣泛流傳
其實是有深層原因的
今天，九叔就帶大家一起探究
①難操作、成本高
別看我們整天說"蠢猪"
但猪一點都不蠢
在世界已知的各類動物中
它的智商排行第十
比起溫順的奶牛
母猪產後容易抑鬱、脾氣暴躁
如果强行去擠奶
很可能奶沒擠到
反而被猪追著啃咬
這就意味著
我們要花大量人工和時間去對付猪
在成本上不划算
同時牛羊都屬於食草動物
吃的是草，擠的是奶
而猪不僅產奶少，吃得還貴
因為它是雜食動物
每天吃的是精飼料
與其費盡心思地擠猪奶賣
還不如留著喂猪崽
畢竟一頭母猪一年
可以生20-30只小猪
一頭豬出欄價格在5000元左右
如果你人傻錢多不差錢
就是好一口猪奶
那也不是你想喝就喝得到
②產量少、速度慢
如果要比乳頭數量
猪可以說是完勝牛和羊
但其實
< strong>這些乳頭"中看不中用"
猪的乳腺導管短
沒法事先儲藏奶水
不像牛羊，想擠奶就能擠
小猪想喝奶時
會發出餓的叫聲
做出拱的動作
刺激母猪神經
此時
母猪乳腺系統才會慢慢分泌乳汁
整個過程往往需要50-60min
而且它們還主張"少吃多餐"
不僅出奶量像水滴一樣慢
還每隔1小時才放一次奶
如果想人工采奶
牛、羊、駱駝等動物一天只需擠兩三次
而猪需要擠上二十多次
才能達到相同的量
不僅如此
它的放奶時間還特別短
從開始到結束往往只有幾分鐘
這是猪在野外生存時
流傳下來的保命手段
因為大部分猪都是躺著餵奶< /p>
遇到危險要起身逃跑沒那麼容易
為了减少危險
母猪餵奶 只能速戰速決
此外，猪一年產兩窩小猪
哺乳期一共才2個月
每年大概產600斤奶
而奶牛的哺乳期有9個月
一年下來能產1萬斤奶
這樣盤算下來，猪奶
難操作、成本高、產量少
就算真進入了市場
價格也肯定會比牛奶高幾個檔次
而它的營養價值又高不出多少
消費者也不是傻子
除了個別獵奇心理重的
自然不會花更多錢去買猪 奶
當然，雖然我們買不到猪奶
但牛奶它不香嗎？
全球97%以上的乳製品
都是牛奶貢獻的
其他動物奶或多或少都存在些缺點
相比之下
牛奶具有3000多種有機成分、胺基酸、鈣等營養
雖然含量不一定最高
但卻足够豐富
所以說
大家不要再惦記
"二師兄"的奶啦
香噴噴的猪肉
才是猪饋贈給人類最珍貴的禮物
參考資料：
[1]Mitina，A.，Mazin，P.，Vanyushkina，A. et al. Lipidome analysis of milk composition in humans，monkeys，bovids，and pigs.BMC Evol Biol 20，70（2020）.
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[3]猪奶含有哪些營養成分？ 為什麼一定要讓仔猪吃足初乳？ 中國農業出版社，2019-01-31
[4]羊奶、駱駝奶、馬奶、猪奶……小眾動物奶營養幾何[J]. 環境與生活，2016（Z1）:68-70.
[5]雲無心. 小眾奶受追捧營養優勢在哪裡[J]. 中國食品，2015（21）:64-65. DOI:10.3969/j.issn. 1000-1085.2015.21.028.
[6]市場上為什麼不銷售猪奶？ [J]. 中國農村科技，2013（10）:57.
[7][科技苑]鄉村夏令營探秘營為什麼沒人賣猪奶（20130807），CCTV-7國防軍事頻道