虎年元宵節限定湯圓，順便一起解鎖湯圓的花式吃法~
如何在元宵節白白胖胖的湯圓大軍中脫穎而出？< span>「虎紋湯圓」給你專屬於虎年的儀式感～
虎頭虎腦的湯圓在熱氣氤氳的鍋中翻滾，軟糯的外皮下包裹的是甜蜜流心的餡料。 咬一口，幸福感暫態湧上心頭。
食譜作者來安利
@阿娟私廚教室
"虎年吉祥！好運如潮！事事順心~"
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@ 阿娟私廚教室
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用料
糯米粉200克
熱水140克
椰子油10克
細砂糖10克
< span>可哥粉、南瓜粉4克
做法
01. 糯米粉、細砂糖用熱水混合均勻。 取一小塊大約30克左右放鍋裏煮熟後放到麵團裏揉勻，再加入椰子油混合均勻。
02.將揉勻的麵團搓揉均勻，均分成3塊。 取一塊麵團放入4克可哥粉揉勻，另一塊放入4克南瓜粉揉勻。
03. 將2塊麵團擀成長方形後疊加在一起。
04. < span>將麵團正反切（不要切斷）成W形。
05.將可哥麵團切片塞進縫隙裏。
06. 搓長均分成20克左右一個，擀開後包上自己喜歡的餡就可以啦.
?? 廚友說 ??
@naki25："好吃 ? 重口星人表示鹽放少了點，下次要使勁放，畢竟幹烤不容易入味。"
@冰冰涼2019："用的可哥粉和胡蘿蔔汁調的色，沒加熟糯米粉和椰子油。"
@峰-狂："方子不錯，很好用。"
湯圓除了水煮之外，還可以做成許多意向不到的小甜點哦。 （吃不完的湯圓就拿來試試吧～
< strong> ? 湯圓蛋黃酥 ?
< span style="font-size: 16px；"> 手抓餅切四塊，放上芝士片、湯圓裹好。 刷上蛋液之後撒一點黑芝麻。 放入空氣炸鍋180度18分鐘，湯圓蛋黃酥，完成！
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@ C麻
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? 湯圓版驢打滾 ?
< span style="font-size: 16px；"> 熟黃豆打成粉，熟花生碾成花生碎。 糯米粉100g加熱水揉成麵團後搓圓成湯圓，取黃豆粉、花生碎三勺，白糖、紅糖、黑芝麻各一勺混合均勻。 湯圓煮熟後均勻撒上粉料，湯圓版驢打滾，大功告成！
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@ Feng意畫
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< strong> ? 巧克力脆皮湯圓 ?
< span style="font-size: 16px；"> 準備好自己喜歡口味的湯圓12個煮熟，過冷水後濾幹，冷凍1小時。 80g巧克力+25克椰子油，隔水融化後加入適量堅果碎。
< span style="font-size: 16px；"> 冷凍好的湯圓插上牙籤，在巧克力裏滾一圈後，甩去多餘巧克力。 等待凝固，巧克力脆片湯圓就完成啦。
< span style="font-size: 16px；"> 食譜作者：@ Smile美食
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今日互動話題
< strong>今天你吃湯圓了嘛？
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