奶茶配方|零難度,一節課學會10款可商用奶茶底!
admin
2021-07-23 12:12:32
0

原標題:奶茶配方|零難度,一節課學會10款可商用奶茶底!

有人說,當代年輕人的快樂有一半是奶茶給的。

現如今,街頭的奶茶、飲品店數不勝數,逛街、吃飯、聚會、加班……都可以成為奶茶愛好者點一杯奶茶的理由。

隨著奶茶市場的發展,奶茶的口味也變得非常之多,從古早的傳統珍珠、椰果到新晋網紅芋泥、黑糖、蛋糕、芝芝、酪酪……面對眾多口味的奶茶,每次點單的時候都會烦乱小料的搭配,殊不知茶底才是一杯奶茶好喝的靈魂。

奶茶的茶底如同火鍋店的鍋底,熟食店的鹵水,各家奶茶店都有自己的鎮店配方,囙此茶底也是每個奶茶店的不傳之秘。

此次課程嵐川老師為我們的帶來十款可商用的奶茶茶底製作,另外贈送數款果醬製作方法,輕易就能變換出數10款不同口味的奶茶搭配。

返璞歸真的經典口味

不知道喝什麼的時候,來款經典口味的奶茶准沒錯。經典絲襪奶茶、咖啡鴛鴦奶茶、黑糖、焦糖,經過奶茶江湖的多年錘煉,這些經典味道依然是大多數人的首選。每一款口味都廣受好評,隨意搭配各種小料,超級美味。

清新自然的福斯口味

不喜歡經典口味的厚重,可以選擇嘗試一下小清新的自然口味。蜂蜜養樂多、茉莉奶茶、海底椰奶,柔和的茶底搭配清新的綠茶或者水果配料,清凉爽滑,一口治癒所有不開心。

創新自由的暢快風味

每季奶茶店都會推出各式創新口味,此次課程嵐川老師精選三款創新口味:清新抹茶,濃情可哥,香甜玫瑰。

抹茶的清雅搭配香濃的牛奶,清爽濃郁。可哥的微苦中和了奶茶的甜蜜,口感豐富。玫瑰醬搭配奶茶更是神來之筆。

本次課程老師將詳細的給大家講解各種茶葉的燜煮浸泡技巧、成品計算、包裝與售賣技巧。同時老師還準備了商用和自用兩版配方,無需機器與複雜工具,輕鬆簡單製作。超低的成本與超棒的口感,輕鬆暢享百搭口味。

你將學到

1.10款經典奶茶底的製作

2.紅茶、綠茶與抹茶、牛奶基礎底的調製

3.焦糖醬、黑糖醬、玫瑰花醬的製作

4.港式紅茶拉茶技巧

5.商業配方與私房配方兩種奶茶的製作過程

6.講解各種奶茶底輔料如何提前準備和保存

7.原材料的選用與推薦

8.各種茶葉的燜煮浸泡技巧

9.成品計算,包裝與售賣技巧

老師介紹

嵐川甜品豆果美食簽約講師,榮獲2020年度金牌講師殊榮,任杭州烘焙教育學院甜品研發與課程顧問,蘇州多家知名甜品,咖啡店全能西點師,擁有國家認證證書,嵐川餐飲管理有限公司法人,全網數萬粉絲。師從多位法國MOF大師,掌握市場流行脈搏,不斷研發健康為首,低糖清甜的甜品,洋為中用,中西並舉,傳統與創新結合。

超值課程福利

1.課程詳細配方

2.實操演示教學

3.錄播無限次重播

4.課堂營員交流群

5.1V1老師指導答疑

報名方式

10款火爆奶茶底

錄播課|無限次回看

相关内容

热门资讯

说没有吃过这几道武宣特色菜的人... 三伏天的太阳 把武宣的稻田晒得发亮 蝉鸣在竹林里滚成一团 村口老榕树下的石凳被晒得发烫 这时候吃什么...
西北娃贝贝:黄花菜南瓜香喷喷家... 秋冬季节,孩子常常会出现: 胃口差、不爱吃饭; 手脚凉、体质偏弱; 偏爱零食、不爱主食。 ...
探店推荐 | 从“日式软包”到... BBU(精品烘焙联盟)拟在全国范围内 甄选精品烘焙门店,实地探店拍摄 纳入【BBU主理人品牌推荐】榜...
原创 分... “从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,...
原创 推... “从手到口,从口到心,中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火,端起碗筷,每个平凡的人,...
美团宣布:请所有骑手喝奶茶 8月6日,立秋前夕,全国百万美团骑手收到“秋天第一杯奶茶”。记者联系到美团相关负责人,对方证实,美团...
云南酸木瓜鸡酸到上头!比柠檬酸... 云南酸木瓜鸡,这道源自滇西的风味佳肴,以其独有的酸香成为无数食客的心头好。它选用云南特有的酸木瓜,其...
卤海带要焯水吗?30年卤味师傅... "哗啦——"海带刚下锅就泛起可疑的绿色泡沫,厨房瞬间弥漫着海鲜市场的腥气...作为炸过三次厨房才学会...
《云南档案》——保山小粒咖啡:... 云南保山,北回归线横贯其间,高黎贡山巍峨耸立,怒江奔腾不息,得天独厚的地理条件孕育出享誉世界的保山小...
原创 立... 立秋一到,早晚的风里终于带上了一丝丝不易察觉的凉意,可白天的“秋老虎”依旧发威,闷热未消,暑湿缠绵。...
核桃油清蒸鲈鱼——宴客家常两相... 一道鲜到掉眉的懒人硬菜!鲈鱼肉质细嫩无小刺,清蒸后淋上热油激香。冷榨核桃油替代传统香油,坚果香气巧妙...
原创 避... 第一次做避风塘鸡翅时,我信心满满:不就是裹面包糠炸鸡翅吗?结果鸡翅下锅炸到一半,“滋啦”一声油花四溅...
“秋天的第一杯奶茶”提前引爆申... 东方网记者程琦8月6日报道: 随着立秋节气的临近,“秋天的第一杯奶茶”这一年度消费仪式再度成为申城市...
870.82% ↑ 遵义白酒,... 据遵义市商务局最新数据显示,截至目前,遵义白酒出口额达3981.26万元(茅台集团的出口除外),同比...
暑期昆明茶饮市场火爆,本土特色... 8月的昆明街头,茶饮店门前蜿蜒的长队成为一道独特风景。随着暑期旅游旺季到来,昆明饮品市场迎来消费高峰...
家常桂鱼的多种美味做法大全,轻... 桂鱼,作为一种肉质鲜嫩的淡水鱼,深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,富含优...
打卡经济的密钥:是日本三得利乌... 近年来,伴随着社交媒体的蓬勃发展,“打卡经济”成为品牌营销中备受关注的新趋势。三得利乌龙茶近期与宝可...