一鍵激發顧客食欲! 那些看著就好吃的蛋糕怎麼裝潢?
admin
2022-03-27 12:22:09

原標題:一鍵激發顧客食欲! 那些看著就好吃的蛋糕怎麼裝潢? <!-- -->

想要消費者買單? 先要讓他們食欲大增! 食欲,作為人的基礎欲望之一與人的情緒有著直接的關係。 而在美味這個概念認知中,視覺佔有80%的比例,而味覺僅僅占到1%~5%

在人們的普遍認知中,音樂和燈光對食欲的增减有著巨大的聯系; 當人們食用藍盤子進食他們的食欲會急劇下跌; 使用重量更高的餐具食客會覺得食物更好吃。

牛津大學教授Spence在《完美一餐》中寫道:"人們進餐時,食物的味道會受多種感覺共同影響,即便是相同的食物在不同的條件下使用味道也會不盡相同。" 而這就是蛋糕裝潢的關鍵,即便用最優質的忌廉,小山進的蛋糕胚配方你也需要學習如何裝潢才能讓一塊蛋糕看著好吃。

紅色系和黃色系最能激發人的食欲,繽紛的食材顏色搭配也總是讓人垂涎欲滴。 而對外宣傳照中,類比溫馨的畫面也可以在一定程度上起到正向作用。

那麼那些看著就好吃的蛋糕應該怎麼做,怎麼拍?

今天就讓我們一起欣賞食物攝影大神們的作品吧! 跟著ins博主學蛋糕裝潢和照片拍攝吧!

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