原标题：秋天水果怎么选？没想到新的“水果之王”竟然是它！

秋意渐浓，最近早晚温差大、天气干燥，很容易出现口干咽燥、咳嗽等，香甜的水果简直就是拯救味蕾、补水润燥的美食。

站在琳琅满目的水果摊面前，常常犹豫不决：

苹果清脆可口，“一天一苹果，医生远离我”；

香蕉香甜软糯，价格实惠；

鸭梨酸甜多汁，止咳又止渴；

还有草莓、蓝莓、西瓜、橘子、车厘子、猕猴桃……

这么多水果，到底应该怎么选？

AUTUMN

秋天水果吃什么？

营养丰富热量适宜

一般来说，大家看重水果的营养价值主要是维生素 C、膳食纤维，还有钾、胡萝卜素等。各种水果的营养价值如何，我们看看它们在营养成分大PK中的排名吧！

维生素C榜

维生素 C是一种非常重要的抗氧化剂，对维持我们的免疫力有非常关键的作用。而且它很脆弱，加热容易破坏，相比蔬菜来说，不需要加热就可以生吃的水果，是维生素 C 非常重要的来源。

在印象中，大家会觉得酸酸的橘子一定是含维生素 C 最高的水果，是不是没想到其貌不扬的冬枣居然是个维 C 小天才。

胡萝卜素榜

胡萝卜素可以在身体里转化成维生素 A，是对眼睛健康有益处的营养素。对儿童来说，除了胡萝卜、南瓜等蔬菜，部分水果也是胡萝卜素的来源。

膳食纤维榜

膳食纤维是一种不能被我们肠道吸收，但非常有用的东西。对儿童来说，它的益处主要在于肠道健康。

我们常说的膳食纤维能通便，主要是不溶性膳食纤维的功劳。这些不溶性膳食纤维，可以增加大便的体积，一路下来也能像网子一样，不断网住肠道里面废物。

钾排行榜

钾是我们人体所需的重要矿物质，从小注意保证饮食中的钾摄入对成年后养成健康的饮食习惯非常有帮助，而水果蔬菜是饮食中重要的钾来源。

以上为年糕妈妈整理的10种日常水果营养成分的排行榜。

我们平时吃水果的时候，补充营养是一方面，注意糖分热量的过多摄入也不容忽视，挑选水果的时候，这两项因素都需要考虑。那么，哪种水果能做到两者兼顾，既有营养又热量不高呢？

以下排行榜选取了20种水果，从营养丰富和所含热量两个角度来综合分析：

想不到吧，最终的获胜者竟然是小小的圣女果。

怎么没看到我们常吃的苹果、香蕉？因为它们确实亮点有限，非常遗憾地无缘进入前十名。例如苹果的 VC 含量，只有大白菜的 1/10，甚至还不如西瓜多。

至于榴莲，虽然钾含量很丰富，但因为热量太高，一下被拖了后腿......

当然，这些排名也只是提供一些参考，每种水果都有自己擅长的特色，没有绝对的“多吃 XX 好”的说法，也并不是我们以后吃水果就只吃榜上有名的这几位。而是根据口味、营养和热量，多种水果搭配营养更全面。当然，我们也不需要像做算术题一样计算搭配，每天都吃多种水果来保障营养全面，其实只要一周左右的时间里面，摄入的水果多样、全面均衡，就很好了。

水果吃多少适合呢？

成人每天半斤左右，而孩子根据不同年龄，所需也相对减少。

这么多水果美味又营养，是不是想起来都觉得胃口大开？那还等什么，去水果摊里尽情挑选吧！

本文综合：丁香医生、年糕妈妈

参考资料：

1.《中国食物成分表 标准版》第 6 版

2.《现代营养学》第 8 版

3.《中国食物成分表》（北京大学医学出版社）

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